Vrei sa slabesti? Aflați acest termen: fără zahăr nativ

Înseamnă fără zahăr nativ

Află mai multe.

Este posibil să fi citit despre dieta nativă fără zahăr în postarea noastră anterioară. Ai învățat ce este și s-ar putea să dai peste atunci când este recomandat să-ți pregătești mesele fără zaharuri native.
Am dori acum să vă atragem atenția asupra faptului că această dietă este de fapt și baza unei diete echilibrate. Rezultă că este recomandat în mod special tuturor celor a căror sănătate este importantă și care se străduiesc, de asemenea, să învețe legile de bază ale nutriției conștiente.

Caracteristicile unei diete native fără zahăr

Un meniu nativ fără zahăr poate constitui baza unei diete sănătoase echilibrate:

relativ slabă din punct de vedere energetic
bogat în carbohidrați complecși, fibre
nu conține zahăr nativ sau invertit (miere)
proteinele sale animale sunt sărace în grăsimi
Alimentele astfel preparate conțin de obicei 55-60 g carbohidrați, ceea ce îndeplinește pe deplin cerințele unei diete echilibrate.
Mesele pregătite sunt recomandate și pentru diabetici pe lângă cei care vor să slăbească.
Dieta nu asigură pierderea bruscă a greutății, dar datorită conținutului său relativ scăzut de energie, are ca rezultat o pierdere în greutate lentă, pe termen lung, care nu vă încarcă inutil corpul.

Glucoza, fructoza. De ce este important să le cunoaștem?

Glucoză:
Glucoza este cea mai simplă formă de carbohidrați, cunoscută și sub numele de monozaharidă, deoarece constă dintr-o singură unitate de zahăr și nu poate fi descompusă într-un zahăr mai simplu. Este denumit și un carbohidrat cu șase carbon. Dacă vă mai amintiți orele de chimie ale școlii elementare, probabil că vă amintiți și că formula sa a fost C6H12O6. Se găsește în mod natural într-o mare varietate de alimente. Organizația noastră o folosește ca sursă de energie în desfășurarea activităților zilnice. Importanța sa în procesele biologice este fundamentală: celulele îl utilizează ca sursă de energie și metaboliți. Este biosintetizat (produs în organismele vii) din dioxid de carbon și apă folosind energia fotonică (lumina) din plantele verzi. Acest proces se numește fotosinteză. Corpul uman nu este capabil să-l producă, așa că trebuie alimentat în organism prin alimente.
Fructoză:
Fructoza sau fructoza este cel mai dulce tip de zahăr găsit în fructe și miere în forma sa naturală. Aparține monozaharidelor și este foarte frecvent în stare liberă atât în floră, cât și în faună. Se găsește în cantități mari în sucul de fructe, în miere. Este, de asemenea, o componentă a zaharozei. Este biologic un carbohidrat important ca glucoza.

[su_heading] Reține-mă bine [/ su_heading]
În organism, conversia fructozei în glucoză are loc sub acțiunea unei enzime. Astfel, se folosește și fructoza, dar după consum, crește nivelul zahărului din sânge mai lent decât glucoza. Acest lucru are o mare importanță medicală. Zahărul din fructe este cel mai gustos zahăr, mai dulce decât cel din sfeclă, deci cu 30-40% mai puțin este suficient pentru a obține același gust dulce. Acest lucru reduce consumul de energie. Poate fi consumat și de diabetici, dar nu li se recomandă mai mult de 30 g de fructoză și sorbitol pe zi.
Fructoza este utilizată de organism independent de insulină: fructoza umple selectiv depozitele de glicogen din ficat și, atunci când acestea sunt pline, organismul produce trigliceride din acesta, adică este transformat în grăsimi. Aportul excesiv de fructoză crește depunerea grăsimilor în organism. Este recomandat să fie consumat înainte de antrenamente sau în caz de exerciții prelungite.

Zaharuri native (rezumat):
Acestea includ, de exemplu, zahăr (zaharoză), zahăr granulat, miere, zahăr pudră, maltoză, zahăr brun și sirop de arțar. În general, fructele (care conțin fucoză) pot fi consumate în timpul dietei.
Dar!: Bananele și strugurii au carbohidrați foarte mari. Crește brusc și foarte ridicat nivelul zahărului din sânge, de aceea se recomandă evitarea consumului lor în timpul dietei.