Rețetă umplută cu dovleac

muncă
un singur curs
carne tocată
legume umplute
dovleac umplut
Reţetă

Asigurați dovleac sănătos cât mai variat posibil! Umplut cu o masă consistentă și delicioasă cu un fel de mâncare, o puteți încerca în nenumărate variante. Este deosebit de scăzut în calorii cu Bulgur și legume și este un bun lactator cu carne tocată. Dacă mănânci mai mult, folosește pui sau curcan. La fel de bun de dovlecei ca de gătit sau dovleac.

Dovleac umplut

Ingrediente pentru 4 persoane:

40 dkg carne tocată
10 dkg mozzarella
1 bucată de sparanghel
2 roșii
2 lingurite de ardei rosu macinat
1 bucată de ceapă
2 linguri de ulei
sare
piper

Timp de pregatire: 25 min
Timp de pregatire: 45 min

Pregătire:

Clătiți coaja dovleacului, tăiați-o pe lungime și îndepărtați interiorul cu o lingură. Nu-l aruncați, va trebui umplut. Se toarnă puțin ulei într-o tigaie sau tigaie, se fierbe ceapa tocată într-un pahar, apoi se adaugă carnea tocată. Se condimentează cu sare, piper, boia, se adaugă roșiile tocate și se fierbe carnea timp de 15-20 de minute.

Umpleți cele două jumătăți de dovleac cu amestecul de carne tocată și aruncați într-un cuptor fierbinte. Se coace la 180 de grade timp de 30-35 de minute, apoi se presară mozzarella. Când brânza se topește, se înroșește, dovleacul este moale, îl puteți scoate din cuptor.

Puteți introduce spaghetele de dovleac în dietă și foarte gustos cu unt de condimente de usturoi.