Pulpe de pui suculente cu usturoi

usturoi
picioare de pui
preparate din carne
pulpe picante de pui
pulpe de pui cu usturoi
Reţetă

Pulpele de pui sunt bine prăjite, umplute, dar și prăjit pur și simplu poate fi fantastic. Secretul succesului va fi condimentul, usturoiul, rozmarinul și cimbru vor fi în plus. Asigurați-vă că stropiți astfel încât să nu se usuce în cuptor. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu vin alb sec. Mâncarea prăjită cu cartofi va fi mai consistentă și mai hrănitoare.

Pulpe de pui suculente cu usturoi

Ingrediente:

8 pulpe de pui
60 dkg cartofi
6 căței de usturoi
2 dl vin alb
2 ramuri de rozmarin
2 ramuri de cimbru
0,5 dl ulei
sare
piper

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 1 oră

Pregătire:

Spălați pulpele de pui, absorbiți umezeala cu un prosop de hârtie, apoi sareți. Într-un castron, amestecați uleiul, un cățel de usturoi, piper și frecați coapsele cu el. Acoperă și odihnește-te la frigider cel puțin o oră sau două, dar poți să le marinezi toată noaptea.

Puneți pulpele de pui într-un vas ignifug uns, presărați puțină apă sub ele. Puneți alături cartofii spălați, tocați, căței de usturoi, rozmarin și cimbru. Se acoperă cu folie, se împinge într-un cuptor fierbinte și se coace la 180 de grade timp de aproximativ 45 de minute. Între timp, stropiți cu vin. Când pulpele și cartofii prăjiți sunt aproape complet moi, desprindeți folia și prăjiți carnea.
Pieptul de pui se coace la cuptor cu multe, multe legume poate fi, de asemenea, o captură simplă, dar maiestuoasă.