Paste cu brânză de oaie și smântână

cuptor

  • Paste
  • smântână
  • caserolă
  • slănină
  • juhúró
  • Reţetă

Vechiul favorit va fi și mai gustos dacă îl faceți cu caș de oaie. Gustul este mai caracteristic, mai caracteristic, textura este puțin mai cremoasă. Bineînțeles, nu ar trebui să lipsească nici porția mare de smântână și slănină. Ingredientele de casă vor face rezultatul final mult mai fin. Nu aveți neapărat nevoie de paste feliate cu fusilli sau corn perfect. Nu se usucă și toată lumea vrea să repete. Castravetele de aluat se potrivește și cu asta.

Paste cu brânză de oaie și smântână

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 40 dkg de paste
  • 25 kg de brânză de oaie
  • 20 dkg slănină
  • 5 dl smântână
  • 2 catei de usturoi
  • sare
  • Timp de pregatire: 20 de minute
  • Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Puneți aluatul la fiert, apă din abundență, adăugați o linguriță de sare și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Când dinții sunt duri, se filtrează, se clătește cu apă rece și se scurge. Tocam slanina si o prajim intr-o tigaie.

Strângeți puțin brânza de vaci cu o furculiță, apoi relaxați-vă cu jumătate din smântână și condimentați cu usturoi. Aranjați aluatul într-o foaie de copt unsă cu conținut scăzut de grăsimi, întindeți pe ea amestecul de caș de oaie și acoperiți resturile cu smântână. De asemenea, îl puteți stropi cu grăsimea degresată a slăninii. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute. Se servește stropit cu slănină.