Dulciuri de toamnă pentru persoanele cu risc: înghețată portocalie, cremoasă Earl Grey

Conform celei mai vechi legende despre ceai i. e. În jurul anului 2737, în timp ce apa potabilă a împăratului chinez Sen-nung fierbe, vântul a suflat câteva frunze în ceaun. Domnitorul a gustat-o și a găsit băutura gustoasă. Dacă i s-a potrivit împăratului, atunci pentru noi și, deși puțin lapte este delicios, dar să coaceți și să gătiți este, de asemenea, foarte interesant cu ceaiul.

Ingrediente pentru 4 persoane:

3 filtre Ceai Earl Grey
4 creme deci
1 coaja de portocala organica
15 deca zahăr granulat
4 galbenusuri de ou
2 lapte deci

timp de pregatire: 5 minute
timp de pregatire: 30 minute

Pregătire:

Se toarnă ceaiul și zahărul peste amestecul de smântână încălzită și lapte și se lasă să stea câteva minute. Se amestecă ouăle cu un robot, apoi când amestecul de smântână nu este prea fierbinte, se adaugă încet la ouă. După aceasta, încălziți amestecul pe abur ușor, până se îngroașă puțin, moment în care se poate adăuga o coajă de portocală. Ați terminat și cu baza de înghețată, care poate avea două căi de aici.

Puteți merge la mașina de înghețată sau, dacă nu aveți o mașină de înghețată, la un castron de plastic pe care îl lucrați cu un robot la fiecare oră și jumătate până când îngheață.