Dulciurile se încadrează în dieta sănătoasă a copilului

De asemenea, puteți face dulciuri sănătoase

Scopul concursului „Ungaria cu prăjituri fără zahăr” a fost de a arăta nu numai societății profesionale de cofetărie, ci și publicului larg, cum să coace un tort delicios cu îndulcitor modern și făină integrală.

publicului larg

Creat: 2 iulie 2014 16:54
Modificat: 3 iulie 2014 09:57

Pentru al treilea an consecutiv, Fundația Egy Csepp Attention și Confederația Națională a Cofetarilor Maghiari organizează Competiția „Ungaria Sugar-Free Cake”. Cofetarii pot aplica cu prăjituri făcute din ingrediente potrivite pentru o dietă conștientă de sănătate, care va fi judecată de juri în două runde. În prima rundă din 16 iunie, înregistrările au fost dominate de arome de fructe de pădure, dar juriul a putut degusta și câteva prăjituri făcute cu brânză de vaci. Este interesant faptul că, comparativ cu anii precedenți, maeștrii au folosit condimente mai îndrăznețe anul acesta, au concurat și cu, de exemplu, aromele de lavandă și busuioc.

Tortul câștigător va fi disponibil publicului larg la începutul lunii august, iar familiile vor putea gusta delicatese pentru prima dată la ceremonia din 20 august. După aceea, va fi vândut de multe cofetării din țară. „Conform regulilor unei alimentații sănătoase dulciurile ar trebui consumate de două, dar nu mai mult de trei ori pe săptămână, acest lucru este valabil și pentru copii. Cu toate acestea, nu numai frecvența, ci și timpul și cantitatea sunt importante! Dulciurile nu ar trebui să înlocuiască o masă principală, de exemplu, nu se dau în locul prânzului, ci ca desert după aceea. Moderarea este esențială pentru o cantitate acceptabilă. De exemplu, o felie de tort sau echivalentă cu o doză de 3 grame de ciocolată sau înghețată lingură 1-2 "- sugerează Zsuzsanna Szűcs, Asociația Dietetică Dietetică Maghiară.

Potrivit expertului, „a deserturi pe bază de fructe și lapte alegerea celui mai potrivit, de ex. brânză de vaci cu fructe, măr sau alte fructe de cozonac, strudel sau clătite. „Cu toate acestea, nu recomandă îndulcitori fără energie pentru îndulcire, cu excepția copiilor diabetici cu vârsta sub 3 ani, deoarece creșterea intensă a copiilor și necesarul relativ ridicat de energie relativă nu justifică acest lucru.

Zsófia Mautner, președintele juriului, a fost mulțumită de competiția din acest an: „Mi-au plăcut aromele picante și astringente ale măceșului de busuioc datorită busuiocului, surpriza merelor Döbleces cu semințe de dovleac și clasicul aventurii noastre cu ciocolată”. Partenerul profesionist al competiției, MDOSZ, reprezentat de Zsuzsanna Szűcs a completat acest lucru spunând „Ne-am întâlnit cu dulciuri, ceea ce a dovedit că Mâncat sănătos de dragul ei nu trebuie să renunțăm la plăcerea aromelor. La urma urmei, consumul moderat de prăjituri făcute din ingrediente moderne poate face parte dintr-o dietă conștientă de sănătate. "

Potrivit lui András Jókuti, "multe au fost lustruite pe prăjiturile finale încă din prima rundă. Pe de o parte, pentru a îndeplini așteptările competiției, pe de altă parte, prăjiturile s-au îmbogățit în mod specific în gust, experiență și estetică . " În timp ce János Vadon s-a bucurat că „a existat un tort de ciocolată printre intrări pentru că am văzut prăjituri mai inovatoare în ultimii ani, dar îmi plac și aromele tradiționale.

diabeticilor le lipsește cel mai mult ciocolata ".

Cofetarul János Pataki a subliniat că a primit o surpriză revigorantă în acest an: „Dintr-o perspectivă de trei ani, aromele sunt mai caracteristice anul acesta, dar cred în continuare că colegii pot reduce mai îndrăzneți ingredientele înlocuitoare ale zahărului”.

Ascultând nevoile publicului larg, în perioada 19-20 august 2014, nu numai că „Tortul fără zahăr al Ungariei” va fi prezentat publicului larg, dar Fundația One Drop Attention Foundation va publica și rețeta tortului. Acest dulce nu este doar un diabetici poate fi o alegere, dar pentru toți cei care doresc să se bucure de arome, acordând atenție la ce ingrediente conține, ce mănâncă.