Efect antiinflamator al busuiocului

Efectul vindecător al busuiocului

Fostele grădini țărănești ale satului nu ar putea lipsi niciodată de o plantă anuală cu frunziș parfumat, busuioc, care crește un tufiș frumos.

busuiocului

Busuiocul este o plantă caracteristică, care conține ulei esențial, cu 0,5-1,5% dintr-o aromă foarte plăcută și de lungă durată, asemănătoare, astringentă și gust picant în lăstarul înflorit. Tufa verde strălucitoare, care crește până la o înălțime de 30-50 cm, este caldă și iubitoare de soare. Iubește solurile fertile cu o bună gestionare a apei. Un loc plăcut pentru grădina ornamentală pentru a marginea un pat de flori sau chiar plantat într-o cutie de balcon.

Se recomandă să crească răsaduri din acestea prin însămânțare și pot fi plantate în aer liber după înghețurile din mai. Răsadurile sunt foarte sensibile la frig, sunt deja deteriorate la îngheț. Cu toate acestea, pe măsură ce se instalează vremea caldă, creșterea lor se accelerează. Nici măcar nu au nevoie de îngrijire specială, ci doar trebuie protejați de buruieni. Nu este necesară protecția chimică împotriva bolilor și dăunătorilor, plante organice reale.

Majoritatea uleiurilor esențiale sunt conținute în lăstari înfloriți. Acestea pot fi tăiate continuu și, alături de alte flori de vară, sunt potrivite pentru decorarea vazelor. Busuiocul poate fi păstrat și pentru iarnă: lăstarii legați în ciorchini mici sunt uscați prin agățare într-un loc umbros, aerisit, apoi frunzele sunt zdrobite și păstrate într-un recipient din metal sau sticlă până la utilizare.

Ceaiul de busuioc este utilizat pentru ameliorarea erupțiilor intestinale, a balonării, ca un inhibitor al apetitului. Mai ales pentru condimentarea mâncărurilor italiene (supă, pizza, salată, feluri de ouă, feluri de fasole), potrivite pentru fabricarea oțetului și oferă arome și arome plăcute la murarea castraveților.

THE busuiocul poate fi ușor inclus în dieta noastră. O supă de roșii cu busuioc sau un sos de paste poate fi preparată în câteva minute.

Rețeta este suficientă pentru o persoană, dacă gătești pentru mai multe persoane, dublează sau cvadruplează ingredientele și gătește puțin mai mult dacă este necesar.

Puneți 1 linguriță de nucă de cocos sau ulei de măsline într-un recipient din oțel inoxidabil sau sticlă (folosiți ulei de nucă de cocos dacă este posibil). Apoi tocați și adăugați 2 bucăți de roșii mai mari, o ceapă de dimensiuni medii și câteva articole de usturoi. Coaceți cu grijă timp de aprox. Timp de 1 minut, apoi adăugați un sfert de cană de apă, apoi gătiți încet la foc mediu timp de 9 minute.

Între timp, folosiți o furculiță pentru a zdrobi roșiile. Când ați terminat, adăugați o mână de dimensiuni medii frunze proaspete de busuioc, puteți adăuga și pătrunjel dacă doriți și apoi amestecați-l împreună. Folosiți sare de mare ca condiment, puteți adăuga și ulei de nucă de cocos sau de măsline, răsuciți 1 suc de lămâie în el. Mâncare simplă și delicioasă, bogată în vitamine și care poate fi preparată oricând!