Efectele benefice ale salatei asupra pielii, părului și sănătății sunt de 20 de puncte

Salata verde este unul dintre cei mai importanți membri ai legumelor și poate unul dintre cei mai vechi cunoscuți din istoria omenirii.

Salata verde aparține științific genului Lactuca și, în cadrul acesteia, Lactuca Sativa este cea mai cunoscută specie de salată. Legumă de sezon, care crește cel mai adesea primăvara. Este relativ ușor de cultivat și, la fel ca alte legume, salata verde este bogată în minerale, vitamine și fibre. Există multe tipuri de salate disponibile pe piață, cum ar fi salata de frunze verzi sau roșii, salată iceberg sau salată de sparanghel.

Inițial, salata verde a fost găsită în Mediterana și Orientul Mijlociu. Salata verde este cunoscută în toată lumea și este o legumă cu adevărat hrănitoare. Se consumă în salate, supe și sandvișuri.

Efectul benefic al salatei asupra pielii

Pe măsură ce nivelurile de poluare cresc, expunerea la substanțe chimice dăunătoare, stresul și o dietă slabă, problemele pielii devin mai frecvente în aceste zile. De fapt, produsele de înfrumusețare, care se presupune că au tot felul de efecte benefice asupra pielii, au doar un efect mic. Este important să înțelegem că absorbția adecvată a nutrienților este vitală și pentru un corp și o piele sănătoși. Legumele precum salata sunt pline de substanțe nutritive importante, vitamine și fibre care ajută la crearea unei piele sănătoasă, precum și la menținerea problemelor de piele la distanță.

1. Revitalizează pielea:

Salata verde este o sursă bogată de vitamina A, deci șase frunze de salată, de exemplu, conțin mai mult de 100% din aportul zilnic de vitamina A. Vitamina A stimulează reînnoirea celulară, revitalizând astfel pielea.

2. Oferă substanțe nutritive:

Salata verde conține potasiu, care asigură o cantitate bogată de substanțe nutritive în organism, precum și stimulează circulația oxigenului, astfel încât pielea să ajungă sănătoasă și radiantă.

3. Protejează pielea:

Combinația de vitamine E și C din această legumă ajută la menținerea sănătății pielii chiar și pe măsură ce îmbătrânește. Vitamina E protejează împotriva razelor ultraviolete nocive ale soarelui și reduce dezvoltarea cataractei și a degenerescenței maculare.

4. Îndepărtează toxinele:

Consumul de salată verde poate crește pofta de mâncare, precum și elimina toxinele din organism. De asemenea, poate trata lipsa hemoglobinei și a sărurilor minerale, lăsând pielea curată și radiantă.

5. Probleme de piele:

Compresele de salată verde pot trata eficient multe probleme ale pielii. Gatiti doua frunze de salata verde in 1 litru de apa, gatiti aproximativ 20 de minute. Puteți utiliza lichidul rezultat ca o compresă pe față sau alte părți ale corpului.

Această compresă poate fi utilizată pentru a trata acneea și psoriazisul pe măsură ce salata curăță pielea. Pentru ca compresa să fie eficientă, amestecul trebuie să fie la temperatura camerei și lăsat pe piele timp de 10 minute.

6. Piele facială mai frumoasă:

Compresa face pielea mai frumoasă și poate fi folosită și ca mască facială, în special pentru pielea uscată.

7. Promovează un somn mai bun:

Decoctul de salată are un efect antispastic, precum și proprietăți diuretice și sedative. Consumul decoctului poate promova un somn bun, astfel încât rezultatul va fi vizibil și pe piele.

Efectul benefic al salatei asupra părului

La fel ca și restul corpului, părul are nevoie de cantitatea potrivită de nutrienți, vitamine și minerale pentru creștere și sănătate. Fiind specific hrănitoare, salata verde are un efect excelent asupra părului.

8. Stimulează creșterea părului:

Consumul zilnic regulat de suc de salată poate stimula creșterea părului, deoarece nutrienții hrănesc nervii și rădăcinile părului.

9. Micro-minerale vitale:

Salata conține 8% siliciu, 9% fosfor și o abundență de sulf. Aceste trei minerale sunt vitale pentru menținerea sănătății pielii, părului și unghiilor.

10. Nutrienți:

Cauza principală a căderii părului este consumul de alimente sub forme anorganice, cum ar fi muesli, deoarece în acest fel părul nu primește nutrienții corespunzători. Cu toate acestea, consumul de salată verde poate elimina această problemă, deoarece această legumă oferă părului substanțe nutritive adecvate sub formă de vitamine și substanțe nutritive.

Beneficiile salatei pentru sănătate

Dacă este posibil, nu alegeți și nu cumpărați salată iceberg la magazin, deoarece conține mai puțini nutrienți.

11. Proteine:

Proteinele sunt elementele de bază ale organismului în curs de dezvoltare. Sunt necesare în organism pentru dezvoltarea musculară și multe alte procese metabolice importante. O salată întreagă conține aproximativ 20% proteine în ansamblu.

12. Zahăr scăzut:

Nu numai aromele artificiale, ci și zaharurile artificiale pot dăuna organismului dacă sunt consumate în cantități excesive. Cu toate acestea, cei care doresc să consume cantități mari de salată nu trebuie să se îngrijoreze, deoarece salata conține doar o cantitate mică de zahăr.

13. Vas:

Fierul este important datorită conținutului său de hemoglobină și a altor efecte cardiace. Frunzele de salată conțin cantitatea potrivită de fier, de aproape patru ori cantitatea găsită în salata iceberg.

14. Vitamina K:

Conținutul de vitamina K al salatei este de aproape trei ori mai mare decât cel din salata iceberg și este necesar pentru organism, în special la femeile însărcinate, precum și în timpul sarcinii. Această vitamină previne dezvoltarea problemelor nervoase în timpul sarcinii.

15. Vitamina C:

Vitamina C este o sursă bogată de antioxidanți din salată care previne formarea de radicali liberi și inversează reacțiile nedorite care pot duce la boli sau cancer.

16. Pierderea în greutate:

Salata, care conține o descompunere bună a diferiților nutrienți și este săracă în grăsimi și calorii, este o legumă excelentă pentru slăbit.

17. Acizi grași omega-3:

Într-un raport 2: 1, salata verde conține acizi grași omega-3 și omega-6, care au un efect cu adevărat benefic asupra menținerii sănătății.

18. Insomnie:

Insomnia poate fi adesea tratată consumând salată, deoarece leguma conține lactucarium. Acest material devine vizibil atunci când frunzele sunt rupte sau tăiate. Această substanță vă poate ajuta să obțineți liniște și somn. Efectele sale sunt similare cu opiul, dar nu are efecte secundare toxice.

19. Procese alcaline și detoxifiere:

Mineralele din salată ajută la procesele alcaline care ajută la eliminarea toxinelor din organism.

20. Indice glicemic scăzut:

Datorită conținutului caloric scăzut al salatei, indicele glicemic al legumei este zero, prin urmare nivelul zahărului din sânge poate fi menținut consumând-o.

Selectarea și depozitarea salatei:

Selecţie:

Selecția corectă joacă un rol important în asigurarea faptului că cumpărați legume proaspete. Când cumpărați o salată, preferați întotdeauna o salată cu cap întreg, decât una cu frunze libere, deoarece prima este mai proaspătă și, prin urmare, mai hrănitoare. De asemenea, asigurați-vă că frunzele sunt clare, moi și viu colorate. Acest lucru se datorează faptului că salata este cea mai delicioasă atunci când este proaspătă și crocantă. Legumele de culoare verde închis au un conținut ridicat de vitamina C, acid folic, beta-caroten, fier, calciu și fibre, așadar căutați întotdeauna legume de culoare mai închisă. Salata este delicioasă atâta timp cât este proaspătă, așa că, atunci când faceți cumpărături, evitați capetele flască, ofilite, maronii sau cu pete sau găuri ruginite. Frunzele exterioare ale unor salate pot avea margini maronii, dar aceasta nu este o problemă atâta timp cât restul capului este proaspăt și verde.

Depozitare:

Salatele sunt legume sensibile, deci depozitarea adecvată este vitală dacă doriți ca legumele dvs. să rămână proaspete. Depozitarea salatei nu este o sarcină ușoară, deoarece frunzele de legume tind să se zdrobească atunci când sunt manipulate aproximativ.

De asemenea, salata nu durează mult, așa că nici măcar nu vă gândiți dacă ați putea dori să păstrați salata mult timp. Salata iceberg poate dura până la 10 zile, în timp ce salata roșie și verde are doar aproximativ 4 zile. Cel mai bun mod de a păstra o salată este să o puneți nespălată într-un recipient etanș sau într-o pungă de plastic și să o păstrați în partea mai rece a frigiderului. De asemenea, asigurați-vă că salata nu este expusă gazului etilenic emis de fructe precum mere, banane sau pere, deoarece acest lucru accelerează procesul de descompunere a salatei, rezultând pete maronii mai rapide pe frunze.

Verificați întotdeauna salata dacă există insecte, iar frunzele cu rădăcini trebuie așezate într-un pahar cu apă, apoi acoperite cu o pungă și puse la frigider. Cel mai dificil lucru la depozitarea salatei este menținerea conținutului de umiditate al legumelor. Din prea multă umiditate, salata frunzelor se „sufocă” din cauza condensului, astfel încât salata începe să se strice mai repede. Dacă se dezvoltă mai multă umiditate, aceasta contribuie la producerea gazului etilenic, care accelerează deteriorarea salatei. Cu toate acestea, este necesară puțină umiditate pentru a se asigura că frunzele rămân clare și nu se usucă. Prin urmare, salata trebuie menținută umedă - înfășurați-o într-un prosop de hârtie ușor umed. Astfel, salata verde va absorbi apa, iar frunzele nu se vor usca. Cel mai bine este să depozitați salata în părțile mai reci ale frigiderului, deoarece conținutul de umiditate din acele părți este reglementat și constant.

Valoarea nutritivă a salatei:

Toate salata verde, salata verde și roșie, salata iceberg conțin 0 mg de colesterol.

Sfaturi de utilizare:

Variantele de salată închisă, bogată în culoare, cum ar fi salata verde închis, roșu sau violet, sunt mai hrănitoare, deoarece conțin vitamina A și alți antioxidanți, cum ar fi carotenoizii și luteina, care susțin de ce salata este una dintre cele mai populare legume din lume.

Consum:

Salata se consumă de obicei crudă, dar frunzele maro, ofilită și slabă sunt îndepărtate din ea înainte de servire. Frunzele trebuie spălate bine și orice murdărie sau insecte îndepărtate. Salata verde este folosită cel mai adesea pentru a face salate, mai ales pentru cei care iubesc în special legumele.

Mai jos sunt câteva sfaturi pentru prepararea unei salate.

• Spălați frunzele în apă rece, dar nu în apă curentă, deoarece aceasta poate deteriora frunzele. Agitați ușor frunzele și lăsați-le să se usuce.
• Așezați capul de salată pe tăbliță și atingeți ferm trunchiul. Acest lucru va slăbi frunzele și le va ușura îndepărtarea.
• Țineți trunchiul ferm într-o mână și capul de salată în cealaltă, apoi deșurubați frunzele de la trunchi.
• Așezați frunzele într-o salată și lăsați-le să se usuce. Apoi, tocați frunzele folosind un smoothie (și nu un cuțit), deoarece aceasta nu va deteriora frunzele.
• Adăugați sosul numai înainte de a servi salata, astfel încât frunzele să rămână crocante.

Gătit:

Pe lângă prepararea salatelor, salata poate fi gătită și mâncată ca parte a unei varietăți de feluri de mâncare. Salata crocantă, moale și cu unt este bună pentru toate gusturile și poate face parte din multe feluri de mâncare, făcându-le și mai interesante și mai delicioase.

• Salata poate fi aburită, aburită, coaptă rapid și chiar la grătar, făcând-o nu numai hrănitoare, ci și delicioasă. Adăugați puțin ulei de măsline extravirgin în salată și grătiți până se înmoaie și se rumenesc.
• Salata poate fi ușor consumată împreună cu alte legume în burgeri și sandvișuri.
• Puteți folosi chiar și o salată întreagă de cap pentru a face un smoothie. Este indicat să amestecați fructele împreună mai întâi și abia apoi să adăugați frunzele de salată în smoothie. Puteți face un smoothie din fructe precum banane, căpșuni sau mango, combinate cu o salată întreagă de cap.