Efectul real al cafelei verzi asupra corpului

Toată lumea vrea să slăbească și orice poate fi vândut cu instrumentele de marketing potrivite. Datorită acestor două locuri comune, apar din ce în ce mai multe produse miraculoase aproape în fiecare an și, după câteva minute de căutare, se dovedește că pot fi numite doar medicamente, dar în niciun caz nu pot fi numite miracole. Cea mai recentă nebunie este cafeaua verde, care promite să te facă să slăbești fără să te miști.

Aș dori să subliniez de la bun început că, în ciuda promisiunilor, consumul de cafea verde și menținerea unui stil de viață sedentar nu vor duce la pierderea în greutate, chiar dacă comercianții încearcă să vândă capsule de cafea verde cu unele fapte care cu greu pot fi numite științifice.

După cum știți, cafeaua verde se referă la semințe imature și neprăjite, dar și la semințe coapte și neprăjite, care nu mai sunt de culoare verde, ci roșii sau portocalii. [1] A face cafea din cafea verde ar fi îngrozitor, deoarece boabele de cafea produc substanțele responsabile de aromă în timpul prăjirii, astfel încât cafeaua verde are puțin de-a face cu gustul cu care suntem obișnuiți ca cafea, la fel ca și cafeaua verde. are mult de-a face cu pierderea în greutate, dar efectele sale benefice nu pot fi contestate.
„Cafeaua verde reîmprospătează, revigorează și se activează datorită conținutului său de cofeină, chiar dacă cofeina din ea nu este aceeași cu ceea ce se găsește în cafeaua neagră.” (prin: http://www.life.hu/ez-zsir/20130507-fogyokura-zold-kaveval-felfrissit-elenkit-aktivizal.html)

Cu atât mai mult cu cât cafeaua verde este configurată ca și cum ar conține un alt tip de cofeină decât cafeaua prăjită, ceea ce ar putea fi la fel de rău deoarece molecula de cofeină rămâne o moleculă de cofeină indiferent.

Chiar dacă nu este bun pentru pierderea în greutate, este un fapt incontestabil că conținutul de antioxidanți este mare, ceea ce inhibă sau măcar reduce oxidarea organismului. Dar este demn de remarcat faptul că cafeaua prăjită conține și antioxidanți, deoarece în timpul prăjirii unii dintre polifenoli responsabili de efectul antioxidant sunt transformați în molecule antioxidante în acest proces. Acest lucru este susținut de studii, care arată că nu există prea multe diferențe în conținutul de antioxidanți între cafeaua verde și cea prăjită. [2]

Consumul de cafea verde scade tensiunea arterială și limitează absorbția glucozei. Conține cantități mari de acid clorogenic, la fel ca prunele sau cartofii, de exemplu. În schimb, nu a fost publicat niciun articol științific care să sugereze că pierderea în greutate și acidul clorogenic sunt mai strâns legate, cu excepția cazului în care absorbția limitată a glucozei duce la concluzia eronată că pierderea în greutate are loc ca rezultat.

În orice caz, se poate observa că cafeaua verde cumpărată cu intenția de a pierde în greutate are un efect de binecuvântare asupra organismului, dar pentru pierderea în greutate - din păcate - exercițiul fizic și o dietă atent formulată sunt încă soluția.