EGOMDIET - Osteoporoză

Dieta cu osteoporoză

Scopul dietei:

• Dieta este pentru prevenire!

• Apă adecvată vârstei de Ca, proteine și vitamine

• Dezvoltați o dietă și un stil de viață adecvat. Educație sanitară

extrem de important în prevenirea bolilor! Proteine

intensifică absorbția intestinală a calciului și cu vitamine

împreună promovează încorporarea acestuia în oase. A- și a

Vitamina C favorizează creșterea osoasă în grosime, a

Vitamina D favorizează acumularea de calciu în oase.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) se recomandă ca 800-1200 mg de calciu să intre zilnic în corpul nostru. Aceasta este o valoare medie care poate varia în timpul sarcinii, alăptării și a bătrâneții de la 1200 la 1500 mg în cantitatea recomandată.

Utilizarea calciului este facilitată de:

• Vitamine: în primul rând prezența vitaminei D, pe lângă A-,

vitaminele C și K.

• Zaharul din lapte și cazeina din lapte și produse lactate

• Proteine animale din dietă

• Minerale și oligoelemente din dietă (magneziu,

zinc, mangan, cupru)

Asimilarea calciului este inhibată de:

• Consumați prea multe proteine și grăsimi

• Consumul de cantități mari de fosfor (cola) și cofeină (cafea, ceai)

• Conținutul de acid oxalic la unele plante (măcriș, spanac,

• Conținutul de fitat sau acid fitic la unele plante (tărâțe,

leguminoase, soia, produse din cereale integrale)

• Sarea excesivă a alimentelor

• Unele medicamente (neutralizatori ai acidului gastric, antibiotice)