Este dieta macrobiotică bogată în proteine?

Răspunsul scurt este: Da, dieta macrobiotică este bogată în proteine. Răspuns explicat mai jos.

proteina

Când vine vorba de problema proteinelor, atât în ​​rândul profesioniștilor, cât și al celor neprofesioniști, aceștia repetă aproape fără excepție propoziția bine gravată și învățată conform căreia proteina potrivită poate fi introdusă doar de origine animală și aici ne gândim în principal la carne. Dacă vrem să știm ce experiență pe termen lung (cel puțin 1 an) au cu o dietă vegetală, se dovedește în curând că nu au experiență sau, mai degrabă, au ajuns doar la chestiunea „nu toată carnea”. Deci fie nu au experiență, fie, evident, sunt doar negative.

Consecințele obiceiurilor alimentare „normale” sunt din ce în ce mai obeze, alergice la alimente, sensibile la alimente, cu probleme cutanate, diabetici, adulți canceroși și, din păcate, copii, mod redus de exercițiu fizic și mental, dar foarte greu de dorit să te îndrăgosti nu am făcut pentru ceva. Din fericire, tot mai mulți oameni conștienți care își cunosc deja propria viață depind doar de ei, nu de părinți, familie, vecin, prieteni, medici și așa mai departe. Cu siguranță va exista un moment în viața noastră în care trebuie să ne întoarcem spre noi, să ne ocupăm de noi înșine, iar această minunată „lucrare” va face parte din transformare, reformare și schimbarea este clar către dieta plantelor. Pentru că simțim instinctiv că este bine că avem nevoie de el, pentru că ne urmărește, ne construiește, suntem mai puternici din el.

Proteine ​​în dieta macrobiotică

În mod evident sunt necesare proteine, fără proteine ​​nu există creștere. Proteinele sunt alcătuite din aminoacizi, aproximativ 10 din cei peste 20 sunt esențiali pentru noi și trebuie luate „din exterior”. Natura în care trăim este o „creație” perfectă, de ce am crede că alimentele naturale nu conțin perfect acești aminoacizi? Pe de altă parte, este un fapt că dacă de ex. vrem să obținem acești aminoacizi printr-o dietă macrovegană, trebuie să consumăm alimente bogate în proteine ​​în fiecare zi. Ar fi imposibil? În nici un caz. Combinația de semințe-leguminoase-vegetale-oleaginoase asigură cel mai complex aport de proteine păstrând în același timp flora intestinală curată, menținând echilibrul acido-bazic al corpului, fără a împovăra rinichii, rămânem energici din aceasta. Dietele bogate în proteine ​​animale bogate în grăsimi, fibre minime, obosite, somnolente sau.

Să vedem un exemplu:

Dieta „normală” per persoană/conținut de proteine ​​în gMeniu macrobiotic/persoană/conținut de proteine ​​în g
Bulion 15 gvarza de Bruxelles 9,5 g
Carne prăjită 17 gsalata de naut 20 g
Piure de cartofi 4 gchiftele de mei de floarea-soarelui 10 g
Castravete sărat 1 gcastravete sărat 1 g
Miere cremoasă 11 gcrema de mere de nuc 5 g
Total: 48 gTotal: 45,5 g

Sursa: Imre Rodler: Noua masă de nutrienți și Szilvia Sebestyén: Macrobiotica în secolul XXI

Deci, dacă îl privim rațional, îl putem vedea și noi, proteina vegetală nu este nici numeric inferioară celei de origine animală. Și dacă preferăm să ne ascultăm inimile, putem fi siguri, cantitate perfectă de proteine ​​în plantă, în acest caz dieta macrovegan.

Hunii

Există un grup de oameni care trăiesc în această parte montană foarte inaccesibilă din Pakistan. Ei sunt hunii. Cercetatorii vârsta lor avansată și sănătatea excelentă la o dietă naturală, atribuit aerului curat și apei potabile, multor exerciții fizice și perioade lungi de foame (condiții climatice, randament etc.). Cancerul le este necunoscut. Carnea se mănâncă foarte rar, de obicei legume, fructe, fasole, mazăre, linte și versiunile germinate ale acestora, iar pâinea Hunza este nedospită, făcută din grâu, orz, mei, hrișcă și semințe proaspete. Mănâncă 80% din mâncare crudă. Mâncarea lor tipică este caisele, ale căror semințe mănâncă și beau doar apă de izvor. Când au început să își studieze modul de viață, nu aveau nici spital, nici medic, femeile aveau un punct culminant necunoscut, bărbații puteau să se reproducă chiar și la vârsta de 90 de ani și erau cei care trăiau mai mult de 100 de ani.

Dacă sunteți încântat acum, nu ezitați să obțineți câteva pungi de sâmburi de caise, dar nu vă așteptați la un miracol decât dacă îmbrățișați celelalte ingrediente ale unui stil de viață Hunza lung și sănătos! Dar nu vă faceți griji, vă putem ajuta în acest sens, în ceea ce privește nutriția.

Doriți să pregătiți alimente macrobiotice nutritive pentru dvs. și familia dvs.? De asemenea, puteți economisi timp căutând și colectând, dacă acest tu alegi: pre-asamblat, complet, macrobiotic pachete dietetice sezoniere(până la mai mult de 60 de rețete) cu bonusuri valoroase și cu lista de cumparaturi. Apăsați pentru detalii AICI! Obsesie Inscrie-te la newsletter-ul nostru dietă de probă macrobiotică gratuită și rețete macrobiotice!