Iată 10 concepții greșite despre dietă
Răsturnăm câteva mituri de slăbire/Foto: Northfoto
Vine primăvara și vin vremurile bune, ne pregătim deja spiritual pentru vară - atât fizic, cât și mental. Salile de sport sunt pline, femeile lucrează la formele bikinilor, în timp ce bărbații își folosesc mușchii strânși pentru a atrage atenția fetelor din bikini.
Toată lumea urmărește asta acum!
Tibor Foco caută de douăzeci și cinci de ani - Așa poate arăta cel mai căutat ucigaș maghiar acum - foto
Acum a venit: un alt cutremur a zguduit Croația
Pentru domni, creșterea masei musculare necesită o dietă mai strictă, creșterea în greutate și frământarea, cu practici de slăbire și concepțiile greșite țesute despre ele mai probabil să fie întâlnite de femei înainte de vară. Dar care sunt aceste concepții greșite?
1. Grăsime depozitați dacă vă înfometați, astfel încât să vă îngrășați mai bine după aceea
Unul dintre cele mai mari mituri de slăbire este că prin minimizarea meselor, metabolismul dvs. încetinește, de asemenea, astfel, dacă începem să mâncăm după ce am atins greutatea dorită, kilogramele revin mai repede.
Depozitează grăsime atunci când mori de foame/Foto: Northfoto
Într-un experiment recent, cercetătorii au cerut 11 voluntari să stea într-o cabină metabolică, trăind doar pe apă, unde pot măsura cu exactitate amploarea schimbării metabolice atunci când corpul începe să ardă energie în timpul odihnei.
Până în a treia zi, metabolismul voluntarilor a fost cu 14% mai rapid, probabil datorită creșterii numărului de hormoni de ardere a grăsimilor numiți noradrenalină.
Dacă ar fi continuat experimentul, aproape sigur și-ar fi încetinit metabolismul în cele din urmă, mai ales pentru că ar fi început să slăbească rapid și să devină subnutriți. Cu toate acestea, când vine vorba de timp scurt, nu există dovezi că mitul auto-înfometării nu este altceva decât o concepție greșită.
2. Nu vă măsurați mai mult de o dată pe săptămână
Vi se spune adesea să vă măsurați mai mult de o dată pe săptămână pentru că deveniți obsedat. Știința crede altfel: într-un studiu, au fost urmate obiceiurile a 40 de persoane care doreau să slăbească.
Nu vă măsurați mai mult de o dată pe săptămână/Foto: Northfoto
Unele zilnic, altele săptămânal, dar unele stau pe o scară lunară sau chiar mai puțin frecventă. Studiul a arătat în cele din urmă că persoanele care s-au măsurat mai des au pierdut mult mai mult din greutate.
3. Ar trebui să mănânci regulat pentru a-ți menține glicemia
În timpul experimentului menționat în primul punct, cercetătorii au măsurat, de asemenea, în mod continuu nivelurile de zahăr din sânge ale voluntarilor numai cu apă. Deși s-a prăbușit după trei zile din cauza aportului de nutrienți, a rămas în valori normale pe tot parcursul.
Este în regulă să te miști puțin/Foto: Northfoto
Cu toate acestea, procentul de grăsime din sânge a sărit, ceea ce a arătat că corpul voluntarilor a început să ardă grăsimi.
4. A mânca prea puțin te ajută adesea să slăbești
Concepția greșită obișnuită este că a mânca mai puțin de câteva ori pe zi ne accelerează metabolismul, ne reduce foamea și ne ajută să slăbim.
Cercetătorii de la Institutul de Medicină Clinică și Experimentală din Praga au decis să testeze teoria: și-au împărțit voluntarii în două grupuri, unul dat de două ori pe zi și celălalt de șase ori pe zi, aproximativ 1700 de calorii.
Cei care au mâncat doar de două ori pe zi nu numai că au slăbit 1,3 kilograme și s-au aplecat aproape 4 centimetri în talie, dar s-au simțit și mult mai mulțumiți și mai saturați decât colegii lor care mănâncă de câteva ori pe zi.
5. Mișcarea consumă
Pare incredibil de evident: exercitați mult, ardeți calorii și pierdeți în greutate până în vară. Din păcate, nu este cazul.
O problemă este că grăsimea este un concentrat cu energie ridicată. Ar fi nevoie de aproximativ 56 de mile pentru a arde o jumătate de kilogram de grăsime.
Cealaltă problemă este că oamenii se recompensează adesea cu o anumită plăcere când se comportă bine.
De exemplu, dacă alergăm un kilometru și jumătate, ardem 120 de calorii odată cu acesta, dar dacă atunci decidem să mâncăm un baton de ciocolată, deja colectăm dublu, 240 de calorii.
În timp ce exercițiile fizice au multe beneficii, nu este sigur că pierderea de kilograme este unul dintre aceste beneficii. Mișcarea este mai bună pentru a vă împiedica să vă recâștigați greutatea care a fost deja aruncată.
Mișcarea consumă/Foto: Northfoto
6. Este mai bine să slăbești mai încet
Mulți oameni spun că, dacă scapi de kilograme repede, le vei lua înapoi și mai repede. Asta ar fi cu adevărat adevărat?
Oamenii de știință au vetoat această ipoteză și au clasificat-o în categoria miturilor și a concepțiilor greșite după ce au comparat pierderea rapidă în greutate cu pierderea lentă și constantă în greutate într-un singur experiment.
Cercetătorii au fost ajutați de un studiu australian. Au fost recrutați două sute de voluntari obezi, dintre care jumătate urmau o dietă cu calorii reduse (mai puțin de 800 de calorii pe zi) timp de 12 săptămâni. Cealaltă jumătate a echipei a primit 500 de calorii pe zi (aproximativ jumătate de kilogram minus pe săptămână) timp de 36 de săptămâni. Doar mai puțin de jumătate dintre aceștia din urmă au finalizat experimentul, procesul lent i-a făcut frustrat.
Peste 80% dintre participanții la programul de slăbire mai rapid au persistat până la sfârșitul procesului. Deși ambele grupuri au recuperat câteva kilograme în trei ani, rezultatele au fost aproximativ aceleași.
Cercetătoarea de cercetare Katrina Purcell spune că obiectivele noastre de slăbire sunt mult mai susceptibile de a fi atinse dacă alegem pierderea rapidă în greutate.
7. Înainte de a începe dieta, stabiliți-vă obiectivele
Oricât se crede că este o lege sculptată în piatră, acest criteriu nu a fost încă confirmat de niciun studiu.
Un cercetător al Universității din Minnesota a spart gheața printr-un sondaj realizat pe bărbați și femei supraponderali cu privire la obiectivele lor înainte de dietă.
Oamenii de știință au urmat dieta subiecților lor timp de doi ani, dezvăluind că femeile care aveau cele mai suprarealiste obiective (cum ar fi stabilirea unor obiective mai mari) au pierdut cel mai mult.
Sondajul a arătat apoi că este mult mai bine să ne stabilim obiective mai mari, adesea considerate aproape imposibile, decât să spunem doar: încerc să slăbesc câteva kilograme.
În cazul bărbaților, nu a existat nicio legătură între obiectivele lor și kilogramele pierdute.
8. O dietă săracă în grăsimi este o modalitate bună de a slăbi
În ultima jumătate de secol, dieteticienii și medicii au spus aproape fără excepție: Dacă doriți să slăbiți, începeți o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, chiar dacă eficacitatea acestui tip de dietă nu a fost deloc dovedită.
Inițiativa pentru sănătatea femeilor, care a început în 1991, a fost cea mai serioasă cercetare pe această temă până în prezent. Aproximativ 48.800 de femei au fost împărțite în două grupuri. Una dintre ele a început o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, iar cealaltă jumătate a doamnelor a fost trimisă la un grup de control, adică au stipulat ce și cum să o facă.
După 8 ani, cei care au urmat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi au fost cu mai puțin de o jumătate de lire mai subțiri decât omologii lor din grup și nu a existat nicio diferență în șansele de boli de inimă și cancer.
Deci, ce ar trebui să mâncăm?
Dieta mediteraneană, care este bogată în fructe și legume, dar conține și ulei de măsline, semințe și, în unele cazuri, un pahar de vin roșu, poate funcționa cel mai bine. Aceasta este o modalitate mult mai bună de a slăbi și de a preveni bolile de inimă decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.
9. La micul dejun, eviți să te îngrași
Auzim adesea că un mic dejun obișnuit este cel mai simplu mod de a ne ține greutatea sub control. Acest lucru se datorează faptului că, dacă omitem o masă timpurie, devenim mai predispuși la nazalizare și spumare a fast-foodului bogat în calorii în timpul zilei, din cauza foametei rezultate.
Micul dejun vă accelerează metabolismul, pregătindu-vă pentru o zi. Pare o propunere plauzibilă, dar este și adevărat?
Cercetătorii au testat teoria cu 300 de persoane supraponderale: cei care au sărit în mod regulat la micul dejun au fost rugați să mănânce după fiecare trezire, în timp ce cei care au luat micul dejun în mod regulat au fost rugați să omită mesele devreme.
Voluntarii au fost măsurați înainte de începerea cercetării și apoi 16 săptămâni mai târziu.
Cei care au cerut să ia micul dejun au pierdut 720 de decenii, iar cei obligați să renunțe la micul dejun, scările lor au arătat aproape la fel de mult, cu 700 de decenii mai puțin.
Cercetătorii au descoperit că micul dejun nu a avut niciun efect asupra greutății adulților care doreau să slăbească.
10. Efectuarea de piureuri de fructe este o modalitate bună de a slăbi
Există multe diete cu suc care circulă printre cei care doresc să piardă în greutate care promit lucruri incredibile, iar o dietă pură de smoothie cu fructe poate duce fără îndoială la o pierdere în greutate mai rapidă, dar majoritatea kilogramelor pierdute vor fi doar apă.
Acest lucru se datorează faptului că corpul nostru are anumite rezerve de urgență în mușchi și ficat, numite glicogen.
De asemenea, leagă apa. Când nu mai mâncăm, corpul nostru arde aceste rezerve de urgență și eliberează apă.
Nu este surprinzător că, atunci când începem să mâncăm din nou, corpurile noastre completează aceste locuri cu apă, astfel încât majoritatea kilogramelor pierdute se întorc imediat. Pierderea reală de grăsime necesită mai mult timp.
Lucrul cu adevărat important, indiferent de dieta slabă în calorii, este să vă asigurați că substanțele nutritive sunt în echilibrul corect, în special cantitatea de proteine. În plus, este important să veniți cu un plan despre cum să vă mențineți noua greutate la sfârșitul dietei.