Există o mulțime de copii cu deficit de fier

DIETĂ Atenție la ceea ce îi oferim micuțului - Risc pe termen lung
Deficitul de fier duce adesea la anemie și poate provoca tulburări severe de învățare și de comportament la copii.

De cât fier avem nevoie?

6 mg zilnic până la vârsta de șase luni
Între vârstele de șase luni și trei ani, 8 mg pe zi
Între patru și șase ani, 10-15 mg zilnic

SURSA CONSILIULUI PEDIATRIC UNGARESC Copiii care nu primesc necesarul de 8 mg de fier pe zi în primii trei ani pot avea dificultăți de învățare.
Fierul este un mineral esențial pentru corpul uman la toate vârstele.

În copilărie, carența de fier afectează și dezvoltarea creierului și a sistemului nervos, astfel încât, pe lângă anemia severă, copiii pot avea ulterior dificultăți de învățare și tulburări de comportament. Semnele unui aport scăzut de fier nu apar imediat, iar deficiența are în principal consecințe pe termen lung. Din păcate, suplimentarea ulterioară cu fier nu mai poate repara daunele cauzate de deficit de fier latent pe termen lung, astfel încât prevenirea este importantă la o vârstă fragedă, și anume cu o dietă bogată în fier.

În niciun caz nu trebuie să ne gândim la un meniu pentru adulți,
întrucât la vârsta de unu sau trei ani, dieta copilului nu poate fi aceeași cu cea a părinților săi. Trebuie să fim atenți la completarea meniului cu alimente preparate pentru acestea care conțin vitaminele și mineralele necesare, precum fierul esențial (cum ar fi băuturile pentru bebeluși), într-o proporție optimă în funcție de vârsta lor. Există foarte puțin fier în laptele de vacă, iar laptele prematur de vacă crește dezvoltarea alergiilor și a diabetului, astfel încât experții recomandă cantități mici de nu beți regulat lapte de vacă înainte de vârsta de doi sau trei ani. Pentru a evita carența de fier, înlocuiți laptele cu băuturi pentru bebeluși pe bază de lapte cu vârsta peste un an.

De asemenea, merită verificat cât conțin legumele, fructele și alimentele de fier de origine animală. Există factori care afectează absorbția și încorporarea fierului în organism. Din alimente vegetale bogate în fier (semințe de mac, semințe oleaginoase - fistic, caju -, broccoli, caise uscate, fasole uscată, spanac, măcriș) doar 5% din fier este absorbit, în timp ce 15% din alimentele de origine animală (gălbenuș de ou).

Pentru a oferi copilului nostru o dietă adecvată de fier, aveți nevoie de trei mese principale pe zi și de două mese mai mici pe zi. Toate acestea sunt importante nu numai pentru furnizarea adecvată de energie și substanțe nutritive, ci și pentru asigurarea unei alimentații regulate și sănătoase pentru bebelușul dumneavoastră. În plus, diversitatea este importantă. Copiilor cu vârste cuprinse între unu și trei ani trebuie să li se ofere deja mâncare de diferite culori, texturi și parfumuri.

Toate cele trei mese principale ar trebui să conțină proteine de origine animală. Aceasta poate fi o băutură pe bază de lapte, un produs lactat sau o carne (din așa-numitele cărnuri „pure”.) Dacă adăugați o băutură pe bază de lapte la micul dejun, de exemplu, nu mai este necesar să adăugați mezeluri sau brânză, dar dacă bei doar ceai sau suc împreună cu copilul tău, la micul dejun.

Dacă este posibil, adăugați o băutură pe bază de lapte 2-2 deci pentru micul dejun și cină, din care 70% din fier este absorbit. De asemenea, putem adăuga iaurt, brânză de asemenea, într-o cantitate de 20-30 de grame.
Adăugați legume sau fructe de trei ori pe zi. Includeți cel puțin o dată pe zi legume sub formă de legume sau legume proaspete (sandviș de mic dejun cu roșii). Fructele se dau în principal proaspăt rase, tăiate în bucăți mici, se evită compoturile zaharate și sucurile.

Adăugarea lui Otto Dénes: semințe de susan măcinate (fulgi de susan) este o sursă excelentă de fier și calciu.Conține toate oligoelementele și vitaminele necesare absorbției. Doza zilnică este de două linguri. Aceasta poate asigura aproximativ jumătate din doza necesară la copii.