Există o mare problemă cu unul dintre alimentele mele preferate

Înainte de schimbarea regimului, Ungaria era un producător de ceapă destul de semnificativ, dar din păcate producția a scăzut acum, ceea ce poate fi atribuit mai multor factori...

Nici producția de ceapă nu este divizată în Europa sau Ungaria

Una dintre acestea este că industria transporturilor este mai puțin operațională, așa că astăzi producem în medie 60.000 de tone de ceapă la fiecare zece ani, a declarat Béla Mártonffy, președintele Departamentului Național al Industriei Horticole și al Furnizorilor din Camera de Agricultură.

Dar anul acesta nu a fost anul cepei nici în Ungaria, nici în Europa.

"Anul acesta, producția de ceapă a scăzut în toată Europa și în Ungaria din cauza condițiilor meteorologice. Căldura și bolile au pus multă presiune pe ceapă. Precipitațiile au contribuit, de asemenea, la dezvoltarea bolilor fungice", a adăugat el. Potrivit acestuia, producția de ceapă ar trebui stabilizată în toată Europa, inclusiv în Ungaria.

Béla Mártonffy a spus că a fost înființat un grup de lucru pentru ceapă pentru a ajuta

Prevalența produselor interne

Scopul principal este irigarea cepei în cadrul actualului program de dezvoltare rurală, extinderea industriei de ceapă cu noi elemente tehnologice și implicarea noilor soiuri în producție - a spus Béla Mártonffy.

Este, de asemenea, un obiectiv

Béla Mártonffy a vorbit și la InfoRádió despre faptul că cererea de ceapă s-a schimbat acum, ceapa a devenit un bun de consum zilnic, oamenii cumpără ceapă în fiecare săptămână.

Viitorul cepei

Béla Mártonffy a spus că producătorii pot vinde ceapă pentru 70-90 de forinți, ceea ce va fi de două, două ori și jumătate prețul comercial.

Până în aprilie a acestui an, Europa va rămâne fără ceapă. Pot exista chiar importuri din Africa de Nord, dar toate acestea indică necesitatea stabilizării producției de ceapă. Anul acesta, vor fi 50.000 de tone de ceapă pe 1.500 de hectare pe care le putem produce. De asemenea, importăm 40 de mii de tone de importuri, dar dorim să reducem acest lucru în următorii ani - a rezumat opinia președintelui Departamentului Național de Horticultură și Industrie Furnizor al Camerei de Agricultură.

Camera de Agricultură: în Ungaria este de așteptat un randament mai mic decât ceapa medie

Datorită vremii extreme din acest an, se așteaptă producții de ceapa și usturoi mai mici decât media în Ungaria și în întreaga Uniune Europeană. Primul are un randament mediu intern de 65-70 mii tone, iar cel din urmă 6-8 mii tone pe an - a declarat Camera Națională de Agricultură (NAK).

Ceapa și usturoiul produse în Ungaria sunt capabile să răspundă nevoilor interne de la începutul lunii septembrie până în ianuarie-februarie. În plus, mărfurile proaspete maghiare din ceapă sosesc pe piețe între aprilie și iunie, care provin din însămânțarea fermierilor din august.

„Cine alege ceapa maghiară îi ajută pe producătorii autohtoni”, au scris ei.