Experiment de bomboane de Crăciun cu nucă de cocos 1.

Lingura mea de lemn a intrat în asta. Prima mea bomboană de Crăciun cu nucă de cocos nu a funcționat cu adevărat. A avut un gust bun, dar textura și aspectul său sunt încă foarte reale. Nu voiam bomboane zahărite. Cu toate acestea, o masă cu fondant + nucă de cocos mărunțită + lapte condensat pare a fi o soluție relativ simplă. Dar ... Citește mai mult În continuare

bomboane

analam. Prima mea bomboană de Crăciun cu nucă de cocos nu a funcționat cu adevărat. A avut un gust bun, dar textura și aspectul său sunt încă foarte reale. Nu voiam bomboane zahărite. Cu toate acestea, o masă cu fondant + nucă de cocos mărunțită + lapte condensat pare a fi o soluție relativ simplă. Dar exact asta am vrut să evit, așa că am rămas cu nuca de cocos mărunțită + lapte condensat + unt triplu. Totul a fost bine până la turnare, crema a fost frumos pusă împreună în frigider, am putut să o modelez frumos. Apoi a venit sosul de ciocolată. Devenise deja un adevărat dezastru, doar puțina ciocolată călduță topea crema minim, era suficient încât era aproape imposibil să îmbraci bomboanele frumos cu ea. Ciocolata nu se lipeste de untul topit. A rămas categoria urâtă, dar fină. Cineva are o idee cum?