Faceți o supă cremă delicioasă pentru cină - Iată câteva rețete

Faceți o supă cremă delicioasă la cină! -Photo/Shutterstock

Erau deja populare când trebuia să treceți - Oferim acum trei feluri de mâncare ușor de preparat și servite rapid.

După cum demonstrează rețetele, prepararea unei supe cremă nu ar trebui să fie o sarcină dificilă nici pentru începători și nici în epoca blenderelor nu necesită o trecere obositoare. Se servește fierbinte, se oferă baghetă prăjită, cuburi de pâine, slănină, arpagic tocat.

Din cartofi

Ingrediente: 50 dkg cartofi, 2 căței de usturoi, 1 pahar de smântână, 1 cub de supă de legume, sare și piper după gust, puțin ulei

Pregătire: Odată ce am curățat legumele, riscăm cartofii și tocăm usturoiul. Încălziți puțin ulei într-o cratiță, adăugați usturoiul și imediat ce îl mirosiți, adăugați cartofii, turnați apă și aduceți la fierbere. Puneți cuburile de legume în supă, sare și piper după gust și fierbeți cartofii la foc mediu până se înmoaie. Când ați terminat, amestecați smântâna, amestecați-o și fierbeți supa încă câteva minute. Se servește cu slănină prăjită și ceapă verde tocată.

Supă cremă de cartofi/Foto: Shutterstock

Din ciuperci

Ingrediente: 50 dkg de ciuperci, 1 ceapă de cap, 1,5 l suc de bază (se poate face și din cuburi), 1,5 dl smântână, sare, piper, ulei

Pregătire: Curățați ciupercile și ceapa, tăiați-le pe primele și tăiați-le pe cele din urmă. Într-o cratiță, fierbeți ceapa în puțin ulei, adăugați ciupercile feliate și prăjiți puțin. Apoi turnați în stoc, adăugați sare și piper după gust. Gatiti un sfert de ora, apoi scoateti cateva felii de ciuperci din supa pentru garnitura. Se amestecă restul, se amestecă smântâna și se aduce din nou la fierbere. Oferim supa cu ceapa verde tocata, ciuperci feliate si cuburi de paine prajite.

Supă cremă de ciuperci/Foto: Shutterstock

Din morcovi

Ingrediente: 50 dkg morcovi, 1 dl smântână, 1 cub de supă de legume, 1 lingură. ulei, sare și piper după gust

Pregătire: Curățați dovleacul, radeți-l și prăjiți-l în puțin ulei, prăjindu-l ușor într-o cratiță. Se toarnă apă, se fierbe, se adaugă cuburile de supă de legume și sare și piper după gust. Odată ce sfecla s-a înmuiat, amestecați supa și adăugați smântâna, amestecând continuu. Presărați blatul cu arpagic tocat sau ceapă de primăvară înainte de consum.

Semințele prăjite se potrivesc

Semințele prăjite se potrivesc bine și cu supele cremă, care pot fi făcute chiar și acasă. Pentru aceasta vom avea nevoie de o mână de semințe de dovleac și o mână de semințe de floarea-soarelui. Încălziți o tigaie la foc mediu, puneți semințele în ea și prăjiți-le câteva minute, amestecând sau agitând continuu, apoi ornați-ne supa cu ele.

Se potrivește semințelor prăjite - Photo/Shutterstock