Viața în bucătărie. Sau viața de zi cu zi a locuitorilor din bucătărie

Am mai spus-o aici, este non-plus-ultra!:-)

aburit

Nu vreau mereu să mă repet, dar a devenit maiestuos delicios.

Vă voi împărtăși rapid cum am reușit:

  • 2 mere medii
  • 6 felii (sau file)
  • 3 căței de usturoi
  • aproximativ 2-3 dl de vin alb
  • ulei
  • tarhon
  • sare

Uleiul a fost pătat pe tava de copt, iar merele decojite tăiate în cerc au fost întinse.

Feliile de ponei au fost pre-sărate și apoi așezate frumos pe măr.

Am tocat usturoiul într-un blender, apoi am turnat vinul și am presărat puțin tarhon în el. Am amestecat jumătate de minut, apoi am scos acest sos alb de tarhon cu usturoi peste feliile de pește.

Nu aveam nimic altceva de-a face cu asta, peștele s-a dus la cuptor să se încălzească la 180 de grade. În timp ce se prăjeau, am făcut garnitura.

Punem orezul la fiert (de obicei folosim orez în sac, deoarece este mai practic și un singur punct de sac este suficient pentru noi doi). Se toacă o ceapă și se prăjește pe un pahar. Am adăugat o cutie de mazăre de zahăr și câteva capete de broccoli culese în bucăți mici.

Le-am aburit împreună până când orezul a fost gătit și apoi l-am adăugat și el. Îi mai aburim puțin pentru a ne obișnui unul cu celălalt, iar aromele se unesc.

Feliile au fost coapte frumos în mai puțin de o oră, nu au trebuit udate, când putem înțepa cu ușurință furculița în carnea de pește.

Avea un miros divin, iar mărul avea un gust special, se întâmplă să fie pe farfuria mea în grupuri.

Nu a mai rămas decât căldură bună, să luăm o cină delicioasă!