Șofran adevărat

Varza este ascunsă într-un halat complet nou, și anume un usturoi în ulei de măsline, din care poate apărea o singură întrebare după prăjire. Varza poate fi așa?

varză

Pe lângă delicatețea sa, este bine cunoscut faptul că este unul dintre cele mai utile și mai ieftine ingrediente ale noastre.

În primul rând, fiind o legumă cu frunze verzi, joacă deja un rol important în nutriție.

În timpul zilei, dacă trebuie să ne concentrăm puternic asupra sarcinii noastre, alimentele din varză care stimulează funcția creierului sunt, de asemenea, bune.

Apoi, ca parte a unei mese după o zi stresantă, ne calmează nervii, ne îmbunătățește starea de spirit și, de asemenea, crește libidoul.

Nevoie de mai mult? Ei bine, este încă un bun ajutor pentru o dietă de slăbit.

Sfaturi generale de gătit pentru varză:

De multe ori este suficient să albiți doar frunzele de varză și, în acest caz, nu ne uităm la ceas cât de multe minute este în apa fierbinte, ci acordați atenție celor din oală! Când frunzele pal verzui, aproape albe, trec la verde aprins, le putem îndepărta și amintiți-vă să clătiți într-o lingură de filtru cu apă rece pentru a opri fierberea în continuare.

Când tăiați varza, acordați atenție grosimii fibrelor, deoarece părțile mai groase (venele) gătesc mai lent. Prin urmare, este fie complet decupat, fie tăiat în benzi subțiri separate.

Proprietățile de gazare ale varzei pot fi reduse semnificativ prin adăugarea de chimen, chimen, coriandru

Pregatirea varzei prajite cu usturoi

Pentru coacere, spălați, tăiați capul de varză în jumătate și tăiați-l transversal la o grosime de unu și jumătate până la doi centimetri.

Se pasează o cantitate bună de usturoi (un cap de usturoi pe cap de varză) și se amestecă într-o cantitate bună de ulei de măsline.

Așezați feliile de varză într-un vas de copt, presărați sare, piper și presărați ulei de pastă de usturoi. Se coace la cuptor până când marginile se rumenesc.

Cred că acesta este un fel principal indicat și de termenul felie din titlu.

Întregul meniu era felii de varză cu pătrunjel și ciuperci de ceapă, orez negru, cremă de nuci, mere pentru a vorbi (vezi prima imagine).