File de dinți rulat în praz

Următorul fel de mâncare este un fileu de umeraș învelit în frunze de praz cu cartofi tășiți cu rozmarin, presărat cu oțet de ardei iute. Așezăm mai întâi fileul de umerașă cu pielea în jos pe placa de fibre, putem pune și cartofii lângă el, pe care îi vom condimenta cu rozmarin, resp. presară piper și sare. Aveți grijă să nu ardeți fileul de umeraș laminat. Pentru a evita acest lucru, rotiți și presărați cu puțin ulei în timp ce coaceți. De asemenea, putem grăti diverse legume pentru a face mâncarea noastră mai gustoasă. Puteți pune roșii, usturoi, ardei și ciuperci pe placa de fibre. Vasul de pește este cel mai rapid preparat vas de grătar, deci aprox. Fileul de umeraș învelit în frunze de praz este gata în 15 minute. Începem să servim pe o farfurie mare, albă, în care ies culorile mâncării. Aranjați mai întâi fileurile de umeraș, apoi cartofii și alte legume. În cele din urmă, presărați ardeiul cu un sos de vinigret făcut cu adaos de ulei de măsline, oțet balsamic alb, ardei grași, ardei albi, ardei verzi, ceapă roșie, ceapă, usturoi și condimente.