HENI LE ÎNCARCĂ

Permiteți-mi să vă spun un fapt: heringul nu este bun numai atunci când este murat, murat! Spun asta știind că, după ce a descoperit fileurile de hering la vânzătorul de pește de la piață (la un preț de 1500 HUF/kg), a sărit imediat, că voi trage asta acum! Deloc! Pâine în făină de porumb și făină de porumb. Aceasta a fost o decizie deosebit de bună, deoarece a făcut blana mai clară. Datorită heringului și porumbului, am experimentat noi arome interesante în domeniul prăjiturilor. Perfect! Presarat cu lamaie si servit cu legume prajite, spun serios ceresc!

Ingrediente pentru 2 persoane:

4 felii de file de hering (aprox. 50 dkg)
1 ou
2-3 linguri de făină - făină de porumb gm dietetică
2-3 ek făină de porumb
suc de lămâie
ulei pentru prăjit

Pregătire:

Panificarea se face în modul obișnuit: făină, ouă, grâu. Obținem felii foarte frumoase în acest fel, deoarece heringul s-a întins după filetare.

SFAT: Dacă sunteți sensibil la gluten, nu ezitați să folosiți făină de porumb în loc de făină și făină de porumb în loc de pesmet pentru panificare.!

Se prăjește în ulei fierbinte - doar câteva picături de ulei într-o tigaie antiaderentă - se prăjește până când este crocant.

Când serviți, adăugați un cățel de lămâie pentru a adăuga arome noi pentru a stropi. Am servit legume prăjite ca garnitură (ceapă roșie, dovleac, morcov, dovlecei), dar se potrivește cu șolduri, cartofi prăjiți, piure de cartofi, dar chiar și mămăligă!

Adăugați pofta bună!

Puteți găsi postările mele pe pagina mea FaceBook, precum și pe Instagram!