Foamea psihologică și caruselul culinar

Înfometarea de sine și mâncarea excesivă - între cele două tulburări alimentare caracteristice, apar din ce în ce mai multe noi, colorând paleta acestui sindrom psihiatric particular. Nu întâmplător, din ce în ce mai mulți oameni se confruntă astăzi cu plângeri legate de tulburări de alimentație, iar „experții” care se numesc gastropsihologi proliferează aproape ca de ciuperci.

- Numele la modă este de fapt produsul fanteziei, spune psihologul Bernadett Babusa, cercetător la Institutul de Științe Comportamentale de la Universitatea Semmelweis, oficial nu există o astfel de pregătire, nu există o astfel de profesie. Cu toate acestea, există psihologi care se ocupă de diferite tulburări alimentare.

Mâncarea este o problemă centrală pentru aproape toată lumea: servește nevoilor noastre de bază. Ce, cât și când mâncăm depinde de multe circumstanțe și nu există nicio îndoială că este influențat și de procesele spirituale. Când psihologii vorbesc despre așa-numita foame psihologică, se gândesc la lipsa stimulilor pe care cei care se luptă cu tulburări de alimentație încearcă să le compenseze cu aromele, cantitatea de mâncare. Foamea psihologică are cel mai adesea cauze complexe, profunde: lipsa conexiunii, scăderea încrederii în sine, eșec, tulburarea imaginii corporale, lipsa acțiunii.

Două soiuri clasice sunt anorexia și bulimia

- Două tipuri clasice de tulburări de alimentație sunt cele mai cunoscute și sunt și astăzi cele mai frecvente: anorexia și bulimia, explică Bernadett Babusa. - Acestea au fost inițial cele mai frecvente la pacienții de sex feminin, dar afectează tot mai mult și bărbații. Predominanța tulburărilor alimentare ale femeilor dispare, deoarece idealul corpului masculin este, de asemenea, afectat de tendințele modei similare cu cele ale femeilor.

Anorexia masculină, numită manorexia, se răspândește cu siguranță. Cu toate acestea, pe lângă cele două tulburări alimentare tipice, apar din ce în ce mai multe. Așa este cazul dismorfiei musculare, care este opusul anorexiei, de obicei o tulburare corporală la bărbați. Se concentrează pe întărirea mușchilor, construirea mușchilor în săli de sport sau utilizarea steroizilor.

O manifestare destul de extremă a unei tulburări de alimentație este ortorexia, alegerea alimentelor în așa fel încât se crede că intră în organism doar mâncarea absolut sănătoasă sau percepută. Dar putem vorbi despre fobia grăsimii corporale atunci când cineva se simte prea gras și face tot ce poate pentru a-și „fibra” corpul.

Principala caracteristică a tulburării de purjare este autocurățarea, comportamentul de purjare, cum ar fi auto-vărsăturile drastice fără atacuri de mușcătură. Poate că merită menționat tulburarea alimentară despre care se discută adesea astăzi, care poate persista pe tot parcursul zilei, dar uneori se limitează la mâncarea pe timp de noapte.

Există câțiva consumatori de noapte notorii, deși nu în număr mare, care nu o fac dimineața

își amintesc că frigiderul a fost golit. Tulburarea de alimentație nu este un fenomen nou și nici nu este doar un obicei prost, a fost recunoscută și descrisă cu ani în urmă, dar este acum atât de răspândită încât este declarată oficial o boală psihiatrică începând cu 2013. Mâncarea pe timp de noapte este folosită de cei mai mulți ca calmant al stresului.

Potrivit acestuia, un nou fenomen este rexia de stres, care afectează în principal mămicile în vârstă, ambițioase, cu copii care, susținând că nu o pot mânca în timpul zilei, nu iau mâncare cu ei toată ziua. Spre deosebire de anorexie, aceasta este o tulburare neintenționată de pierdere în greutate și imagine corporală, pur și simplu „nu merită să mănânci”, iar stresul are un efect de suprimare a apetitului asupra corpului.

Utilizarea psihoterapiilor este esențială

- Tulburările de alimentație sunt, de asemenea, subiectul multor dezbateri în cercurile profesionale, apărând multe opinii diferite. O boală sau sindrom care are în spate cauze spirituale?

- Sunt cu siguranță factori multifactoriale, factori predispozanți, declanșatori și susținători - subliniază psihologul. - Solicitați ajutor profesional pentru tratarea tulburărilor alimentare. Din păcate, vindecarea spontană este rară.

Dar există mulți „curatori spirituali” în acest domeniu care nu sunt educați corespunzător, cei care oferă „sfaturi bune” pacienților care nu bănuiesc. Psihoterapeuții auto-numiți pun multe probleme atât pentru sistemul de îngrijire psihiatrică, cât și pentru pacienți.

Secolul nostru, prin prevalența și mesajele înșelătoare ale societății de consum, contribuie foarte mult la dezvoltarea și răspândirea tulburărilor alimentare. Cultura consumului este distorsionată. Astăzi, majoritatea oamenilor nu știu ce înseamnă să mănânci bine. Ei stau cu ușurință pe caruselul culinar dictat de reclame și campanii, sunt mulțumiți de festivaluri de gătit, de joi pofticioase, de mese tip bufet, care nu reprezintă, evident, calitatea și cantitatea de alimente care este biologic necesară organismului.

- Organizația știe exact de ce avem nevoie, dar factorii fizici, psihologici și sociali deseori suprascriu și denaturează aceste cunoștințe instinctive, confirmă cercetătorul comportamental. - Mâncarea în exces sau deloc mâncarea în timpul tulburărilor alimentare este întotdeauna doar un simptom și nu problema în sine. Problema se află întotdeauna în spatele ei, care poate fi remediată numai de un profesionist competent.

Tulburările de alimentație sunt tulburări psihosomatice severe și necesită un plan terapeutic complex. Acum este un fapt acceptat că utilizarea psihoterapiilor este esențială în tratamentul tulburărilor alimentare. Acestea sunt adesea folosite singure, dar pot fi combinate și cu medicamente. Rudele pacienților au adesea un rol major de jucat în tratament și în asigurarea faptului că pacienții primesc ajutor profesional cât mai curând posibil.