Biscuiti pilot framantati?! Asta este!

Un accesoriu indispensabil pentru excursiile mari de primăvară. nu, nu setul de coniac de vin roșu introdus de contrabandă în sutyi. dar cu care strămoșii tăi ți-au umplut rucsacul. Biscuitul pilot!

Vremurile trecute mi-au amintit cumva de vremurile vechi, dar acum că am crescut, ne-am schimbat, ne antrenăm și mâncăm conștient, așa că m-am gândit, de ce să nu ne biscuiți pilot umpluți cu proteine și alte ingrediente sănătoase?

Frământarea biscuiților pilot. Nu te speria, pregătirea sa nu necesită un trecut de bucătar de prestigiu...

Ingrediente:
100 g făină de ovăz
1 ek. brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (nu camuflaj, ci mai degrabă cremă)
30 g proteine de vanilie (dacă nu, băuturi de vanilie/aromă de ovăz)
1 ou
putin lapte
în funcție de gustul îndulcitor (și de pudra de proteine utilizată)
+ pudră naturală de cacao

Pregătire: Frământați bine ingredientele aluatului (chiar și cu ajutorul unui robot) și apoi înjumătățiți-le - și adăugăm frumos 2 linguri de pudră naturală de cacao la jumătate pentru a obține diferența de culoare potrivită.

Dacă doriți, aluatul este întins, am stratificat fundul matrițelor de brioșă din silicon pentru simplitate (adică mai mult spațiu și fără sucitor) - grosime de aproximativ 1-2 cm - deci este garantat să nu se lipească - plus un pic frumos de asemenea, capătă o formă regulată de cerc pentru noi! Desigur, cei cu suflet mai precis pot întinde sau rupe aluatul. Indiferent ce alegeți, rețineți: foaia de silicon este un bun prieten atunci când coaceți!

Menționez aici că, dacă dintr-un anumit motiv laptele este vărsat și aluatul este prea curgător, puteți compensa eroarea cu fulgi de ovăz.

Deci, îndreaptă-te spre coacere! Aveți grijă să nu-l ardeți, tigaile se vor coace la cuptor la 170 de grade timp de 10-15 minute.

Vorbesc în avans, a crema va fi cea mai bună dintre toate! Poate că am petrecut mult timp fără pilot, dar am reușit cu adevărat să creez ceva care să aducă acea senzație de Pilot-Biscuit Cream! Și marele secret: fulgi de ovăz + cacao naturală + îndulcitor și amestecarea profesională a unei cantități foarte mici de apă! (Oricum, oricine are pulbere de proteine de ciocolată și este un pic obraznic pentru că vanilia a fost vedeta principală, o puteți încerca aici! Proteină praf, cacao natural și apă foarte mică!)

Dacă aveți de toate - adică discurile au fost descărcate și răcite - atunci poate veni partea mai calmă: lipirea cremei de cacao a talerilor bicolori și apoi arătarea mândră. și distrugere!

Sfaturi de praf de proteine pe care le folosesc pentru prăjit (cumpăr un amestec mai ieftin în acest scop, deci nu trebuie să folosiți zerul „mai scump”.!