Brânză de vacă

Ingrediente pentru bază:

40 g făină de ovăz măcinată/făină de ovăz
20 g pudră de proteine de ciocolată
1 dl. lapte de migdale (orice bun)
1 lună pudră naturală de cacao

Tort de brânză de vaci

Ingrediente pentru stratul de brânză de vaci:

560 g brânză de vaci
150 g iaurt natural
2 buc. sirop de vanilie (înlocuitor pentru aromă)
îndulcitor la gust
1 ek. suc de lămâie
15 g fulgi de ovăz cu boabe mici
1 ou cu bucăți de căpșuni

Până la bază, zdrobiți fulgii de ovăz cu praful de proteine, laptele de migdale și cacao, apoi fierbeți la foc mic până când nu este foarte dens.

Se toarnă aluatul în fundul unei forme de copt și apoi se face stratul de brânză de vaci.

Se toarnă ingredientele, cu excepția căpșunilor, într-un castron și se amestecă cu un robot. La final, puneți și bucățile de căpșuni în ea. Când se face acest lucru, se toarnă masa de brânză de vaci peste stratul de fulgi de ovăz. Coaceți la 180 de grade cu aer fierbinte amestecând timp de 50-60 de minute (depinde și de cuptor).

Sfat: puteți adăuga orice fruct doriți.