Bunăstarea animalelor vegane

Animalele nu sunt aici pentru noi, ci cu noi.

introduce

În sistemul școlar care nu este de rutină, nutriția pe bază de plante poate câștiga rapid teren. Într-un interviu anterior pentru revista L’Obs, ministrul francez al Mediului, Nicolas Hulot, a cerut ca o masă pur pe bază de plante să fie plasată pe farfurii pentru copii în școlile franceze cel puțin o dată pe săptămână.

Ministrul francez vede mesele fără carne ca „o parte importantă a învățării”, așa că intenționează să vadă decizia să intre în vigoare în viitorul apropiat.

Un portal francez numit Club Sandwich a raportat că un meniu vegan este acum disponibil pe bază de probă în unele școli din sud-vestul Franței, oferind elevilor posibilitatea de a mânca mese fără carne în fiecare zi a săptămânii. Această mișcare poate fi legată de o promisiune făcută de orașul Paris de a reduce consumul de carne la restaurant cu 20%.

Mesele fără carne de la școală par a fi promițătoare. În zilele noastre, sunt publicate o serie de studii cu privire la efectele negative asupra sănătății ale consumului de alimente de origine animală, astfel încât din ce în ce mai multe organizații aleg hrana vegană ca soluție. În 2017, de exemplu, un spital american pentru copii a scos hot dog-ul din meniul său din cauza riscului pentru sănătate pe care îl reprezintă consumul de carne.

Astăzi, 1.200 de școli din New York și majoritatea universităților din SUA au opțiuni vegane, iar multe instituții de învățământ din SUA s-au angajat să facă mâncarea școlară mai „hrănitoare” urmând Mișcarea Meat-Free Back.

Aceste schimbări sunt extrem de încurajatoare, deoarece o mulțime de probleme de sănătate pot fi urmărite din lipsa de fructe și legume și este bine cunoscut faptul că mulți copii nu mănâncă suficient din aceste alimente. Din fericire, urmarea unei diete vegane crește aportul de substanțe nutritive esențiale și poate chiar ajuta la prevenirea sau chiar inversarea bolilor.

Nicolas Hulot a propus inițiativele de mai sus în timpul unei audieri privind bunăstarea animalelor. Hulot crede că mentalitatea oamenilor s-a schimbat mult în ultima vreme. De asemenea, el încearcă să ia legătura cu ministrul agriculturii, deoarece spune că „este necesar să reducem cât mai mult posibil suferința animalelor”.

Articolul a fost tradus de: Panka Kovács, Dorka Papik .