Avocado: fructe sau legume?

Unde clasificăm avocado ca fructe sau legume?

avocado (denumirea științifică Persea americana) este clasificată în familia Lauraceae (laur) și în ordinea Laurales. Camfor și scorțișoară aparțin, de asemenea, aceleiași familii. Arborele de avocado este considerat o plantă extrem de valoroasă în întreaga lume datorită fructelor sale avocado, o sursă bogată de nutrienți. Sunt cunoscute mai multe soiuri, dar cel mai căutat este avocado Hass. Arborele poate fi însămânțat din semințe, dar poate dura șase ani pentru ca acesta să devină productiv. De aceea a fost creat în scopuri comerciale avocado plantele plantate sunt plantate pe plantații.

avocado este bogat în macro și micro nutrienți, vitamine, minerale, grăsimi, fibre dietetice, caroten, calciu, magneziu și potasiu. Având în vedere că avocado fără sodiu și colesterol, joacă un rol important în protecția sănătății. Pentru că știm multe despre asta despre avocado, cu atât este mai urgent să decidem dacă îl clasificăm ca fructe sau legume?

Utilizarea avocadoului din punct de vedere gastronomic

De asemenea, își păstrează locul în gastronomie ca legume și fructe

Avocado des folosită ca legumă în bucătărie. Este un ingredient în salate, un condiment pentru alimente și ingredientul principal în multe rețete. La rândul său, este folosit ca fruct pentru a face deserturi și înghețate. Deci, din punct de vedere gastronomic, rezultatul este o remiză, deoarece avocado se remarcă atât ca fructe, cât și ca legume.

Căpșunile sunt o încercare obligatorie în timpul sezonului: salată de avocado-căpșuni

Rețetă de cremă de avocado

Ingrediente:

2-3 avocado, tăiate în jumătate, răsucite
1 supă de tei
1 ceapa rosie tocata
verde coriandru tocat
2 roșii, fără sâmburi și felii
1 linguriță usturoi zdrobit
1 vârf de piper Cayenne

Pregătire:

Într-un castron mediu, amestecați avocado, suc de lămâie și sare. Se amestecă ceapa, coriandrul, roșiile și usturoiul. În cele din urmă, adăugați ardeiul Cayenne și lăsați-l la frigider timp de 1 oră pentru a amesteca aromele.

Avocado din punct de vedere botanic

Botanicii definesc fructul ca învelișul sau semințele coapte sau suculente ale plantei. Prin urmare botanic nici o îndoială avocado este un fruct, și anume din fructe de pădure. Conform regulii de mai sus, totuși, este cunoscut din punct de vedere botanic nu numai ca avocado, ci și ca legume Mazăre, roșie, chili paprika, paprika, chiar a cereale poate fi considerat și fruct!

Considerații generale privind clasificarea avocado

Laicii spun că fructul crește pe copac, în timp ce legumele sunt cultivate ca. ierburi și uneori arbuști. Pentru ca este avocado crește pe un copac și, prin urmare, este considerat un fruct. Într-un alt aspect, familia Lauraceae, căreia îi aparține pomul de avocado, este formată în principal din specii de pomi fructiferi, deci avocado considerat un fruct. Cu toate acestea, dacă îl dăm jos, este avocado, anul următor arborele se va regenera, care este și o caracteristică a pomilor fructiferi. Este, de asemenea, pe piețe avocado se găsește în secțiunea de fructe, care se dovedește, de asemenea, că aparține fructelor.

Avocado: la urma urmei, fructe sau legume?

După aceea, putem concluziona că este avocado dacă fructele sau legumele sunt doar o chestiune de perspectivă. Mulți oameni iau poziția că este avocado este de fapt un fruct cu aromă de legume. Mai exact, avocado Poate fi inclus și în dieta noastră ca fructe și legume, dar ceea ce contează cu adevărat este că îl consumăm cât mai des posibil datorită efectului său de promovare a sănătății.