Fructe de goji, o plantă cu un conținut ridicat de proteine, L-glutamină! Fata de vârf

De ce este fructul Goji atât de util în dieta ta? Pe lângă cantitatea mare de proteine (aproximativ 15%) din boabele Goji, veți găsi și aminoacidul L-glutamină. Dar asta nu este tot!

Preparatele de fructe de padure Goji sunt incredibil de nutritive. Conține mai multă vitamina C decât portocalele, mai mult betacaroten decât morcovii și mai mult fier decât unul în friptură. Goji este a doua cea mai abundentă vitamină C din lume. Fructul Goji este, de asemenea, o sursă bogată de vitamine B și antioxidanți care protejează celulele corpului împotriva radicalilor liberi dăunători. Bogat în polizaharide care stimulează imunitatea, conține 18 aminoacizi diferiți și o sursă abundentă de potasiu.

Dar acesta este doar începutul! Acest lucru se datorează faptului că boabele Goji sunt extrem de bogate în proteine pentru că sunt plante!

Efecte benefice asupra funcției musculare:

Boabele Goji au un conținut ridicat de proteine, care favorizează creșterea musculară și retenția musculară. Proteinele nu sunt doar esențiale pentru sportivi, ci joacă și un rol important în prevenirea bolilor. Pe lângă cantitatea mare de proteine (aproximativ 15%) din boabele Goji, veți găsi și aminoacidul L-glutamină. După cum știți, glutamina reprezintă 61% din stocul de aminoacizi din mușchi și este esențială pentru buna funcționare musculară.

Goji îmbunătățește rezistența și reduce oboseala musculară. Corpul și mușchii tăi vor deveni din ce în ce mai obosiți în timpul sportului și se vor „acidifica” în cele din urmă. Acest lucru se datorează faptului că acidul lactic reduce fluxul de oxigen în mușchi. O enzimă din Goji numită lactat dehidrogenază descompune acidul lactic, astfel încât mușchii nu obosesc. Poate avea un efect benefic asupra întregii organizații.

Pe lângă acestea, este și un excelent antioxidant. Pentru sportivi, antioxidanții sunt deosebit de importanți împotriva leziunilor celulare cauzate de radicalii liberi. Radicalii liberi sunt, de asemenea, generați de utilizarea crescută de oxigen a organismului. În timpul antrenamentului, exercițiile de îmbunătățire a rezistenței cresc consumul de oxigen de 10 până la 20 de ori fața de odihnă. Astfel, numărul radicalilor liberi sare, de asemenea, și poate provoca mai multe daune țesutului muscular. Cu alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi goji, puteți crește capacitatea organismului de a lupta împotriva radicalilor liberi. Goji conține mai mulți antioxidanți decât orice alt aliment. Boabele, bogate în special în carotenoizi, antioxidanții săi neutralizează și distrug radicalii liberi dăunători organismului. Trebuie să știți despre radicalii liberi că sunt foarte reactivi și provoacă în primul rând mutații ale ADN-ului, toate acestea putând duce la boli grave, cum ar fi deteriorarea celulelor sau chiar cancer. Goji conține, de asemenea, agenți fungicide, antibacterieni și antiinflamatori.

Care sunt beneficiile suplimentare ale boabelor de Goji?

Goji stimulează funcționarea glandei pituitare, crescând astfel producția de hormon de creștere ‘HGH’, mai cunoscut sub numele de hormonul tinereții. ‘HGH’ reduce grăsimea corporală, îmbunătățește somnul și memoria, accelerează vindecarea, restabilește libidoul și întinerește semnificativ aspectul, printre altele. Ingredientele active din boabele Goji sunt capabile să echilibreze corect nivelul colesterolului din organism; ajustarea raporturilor de colesterol „bun” și „rău”. Flavonoidele Goji ajută la prevenirea vasoconstricției și asigură funcționarea corectă a vaselor de sânge. Datorită conținutului său ridicat de calciu și magneziu, Goji joacă, de asemenea, un rol în întărirea și menținerea oaselor și a mușchilor. Și prin creșterea producției de „HGH”, promovează încorporarea calciului în oase și dinți. Fiind unul dintre adapogenii numărul unu din Asia, Goji crește și exercițiile fizice, rezistența și rezistența. Ajută la eliminarea oboselii, în special în timpul recuperării după boli. Promovează pierderea în greutate prin eliberarea excesului de greutate. Pe lângă echilibrarea nivelului de sânge și colesterol, conținutul ridicat de vitamine și minerale din boabele de Goji are un efect bun asupra metabolismului și, de asemenea, reduce pofta de mâncare.

Cum se mănâncă fructe de padure Goji?

Pentru a simți efectul benefic, este recomandat să consumați minimum 10-30 g (o mână mică) pe zi. Există multe modalități de a utiliza Goji. La fel ca alte fructe uscate, goji poate fi adăugat la creme, nuci, semințe, muesli, mix de muesli, cereale pentru micul dejun, terci, iaurt. Îl puteți folosi și în supe și preparate din pește. Puteți pur și simplu să consumați o mână de dvs., deoarece este un fel de mâncare atât de minunat și sănătos! Deși este cel mai bine consumat crud pentru a îmbunătăți rezistența, poate fi folosit ca ingredient în prăjituri, prăjituri, felii de muesli sau pentru a prepara ceai delicios din acesta.