Frunza de brânză de vaci

• 50 dkg făină
• 1 pachet de praf de copt
• 1 ou
• 5 dkg unt
• puțină sare
• lapte

• 2 galbenusuri de ou
• 6 dkg unt
• jumătate pachet de zahăr vanilat
• 5 dkg stafide
• 2 linguri smântână
• 50 dkg de caș de vacă
• 10 dkg zahăr

Făina se amestecă cu praful de copt și apoi se procesează cu ouăle, untul, sarea și oricât de mult lapte. Lucrăm la foietaj. Se lasă să se odihnească până când umplutura este gata. Amestecăm gălbenușurile, untul, zahărul vanilat, stafidele, smântâna, cașul de vacă și zahărul. Aluatul se întinde, se unge și se repetă de 3-4 ori. Tăiați aluatul finit în pătrate, așezați o lingură de umplutură în mijloc și strângeți bine cele patru colțuri. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. La servire, se presară cu zahăr pudră amestecat cu zahăr vanilat.

L-am decorat cu căpșuni proaspăt culese. Stoc epuizat imediat! 🙂

Sándor Andrea Din jurnalul său de rețete am primit rețeta pe care a avut-o inițial din această pagină l-a copt.

• Rețetă de gogoși cu brânză de vaci la cuptor din bucătăria lui Vass Laszlone
• Scrisoare de informare a părinților despre documentele necesare pentru mese Békásmegyeri Veres Péter Gimnázium
• Caș de brânză de vaci delicios periculos; Smuczer Hanna
• Clătite americane cu brânză de vaci - Rețete Viață gustoasă - Gastronomie pentru viața de zi cu zi
• Pachetul de brânză de vaci conține calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați

---