găluște de prune de scorțișoară - cu un șurub mic

Îți plac găluștele de prune? Ei bine, eu nu. Cel puțin nu soiul clasic de cartofi-făină. Nici nu știu când am mâncat ultima oară. Acest lucru, la rândul său, probabil datorită materiei prime secrete, a fost un succes și a remodelat complet imaginea care îmi vine în minte găluștele de prune. Se prepară puțin macerat, deoarece aluatul este diferit, dar merită.

Ingrediente (pentru 12-14 bucăți):

400 g de brânză de vaci
50 g făină integrală de grâu
2 oua
5 ml îndulcitor lichid
o jumătate de linguriță de scorțișoară măcinată
6-7 boabe de prune
4 ek eritrit
1 linguriță de scorțișoară măcinată
100 g migdale tocate

Pregătire:

Se amestecă bine brânza de vaci cu făina, ouăle, îndulcitorul și o jumătate de linguriță de scorțișoară. De asemenea, am folosit un mixer pentru a face aluatul complet omogen (dacă brânza de vaci este mai bulgărească, acesta este un pas „obligatoriu”).
Într-o cratiță mică, aduceți la fiert apă ușor sărată (gradul 7/10).
Prunele sunt tăiate în jumătate și fără sâmburi.
Eritritolul se amestecă cu o linguriță de scorțișoară și apoi se scoate din prune în loc. Se amestecă migdalele măcinate cu „zahărul” de scorțișoară rămas și se lasă deoparte.
Odată ce apa fierbe, vine treaba murdară. Udați-vă palmele și faceți acest lucru înainte de fiecare găluște, altfel vom avea un timp mult mai greu. Luăm aproximativ o lingură sau două din aluat în mâinile noastre, așezăm o jumătate de bob de prune pe el, apoi „înfășurăm” frumos fructele cu aluatul și, pe cât posibil, formăm o găluște din el.
Adăugați-l în apa ușor clocotită, după ce găluștele au ajuns în vârful apei, gătiți-le încă 5 minute, apoi scurgeți-le bine și învârtiți-le în migdalele de scorțișoară.

Cifra conține date bazate pe ingredientele „calculate-necalculate” ale dietei cu carbohidrați și este doar cu titlu informativ. Datele se referă la o singură porție (6 găluște).

SFAT: Deoarece alimentele sunt bogate în calorii datorită brânzei de vaci și migdalelor, așa că, dacă numărați calorii în dieta dvs., transformați găluștele în eritritol simplu de scorțișoară în loc de migdale și utilizați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Există vreun aliment care să nu-ți placă nici în forma sa originală, dar ți-a plăcut după schimbarea dietei? Sau inversul dietei tipice pe care o iubeați înainte, dar utilizarea ingredientelor mai sănătoase nu mai intră.?

Dacă îți plac gustările și mâncarea, poți fi oricând anunțat pe pagina de facebook Sugarfree Dots, instagram sau pinterest atunci când o nouă rețetă este postată pe blog! Îți mulțumim că ți-a plăcut pagina de facebook și ai distribuit rețetele care îți plac (trebuie doar să dai clic pe pictogramele din dreapta jos).