VegaLife

Minny (Octavia Spencer, care a primit un Oscar (de asemenea) pentru interpretarea ei ca personaj secundar), și-a întrebat noul angajator:

„-Și ce poți găti?

-Ei bine, noapte, porumb pe știul, cartofi fierți și puliska!"

Deci, m-am gândit în sinea mea, asta e tot ce pot să gătesc. Am primit și dorința de a face porumb de porumb.

A devenit mai mult o delicatesă potrivită pentru desert sau potrivită pentru micul dejun.

Reteta:

Ingrediente:

10 dkg de făină de porumb
4 dl de apă
gem de căpșuni
putina sare
puțini îndulcitori (fructoză, zahăr brun, miere etc.)

Pregătire:

Aduceți apa la fierbere și apoi presărați făina de porumb, amestecând continuu. Adăugați un vârf de sare. Se amestecă până se îngroașă bine, în timp ce se îndulcește după gust.

Când este suficient de greu, cel puțin ca bulgărele de lapte și lingura de lemn se oprește în el, o porționăm în boluri mici. Un nivel de puliska, un nivel de gem de căpșuni. Până să se termine. Dacă am gătit destul de tare, putem modela și bilele mici de mămăligă cu mâinile. Fie un pic din toată treaba, fie doar acoperit cu paharul nostru de dulciuri. Am presărat delicatețea prezentată în imagine cu un amestec de susan măcinat și mac macinat. O crenguță de frunze de mentă îți aromează în mod fantastic delicatețea în timp ce mănânci. Poate fi consumat imediat sau odihnit la frigider pentru câteva ore.

Întregul proces nu durează 30 de minute.

Sfaturi suplimentare pentru aromatizarea puliska: cu vanilie sau nucă de cocos, eventual chipsuri de migdale sau semințe de mac macinate.

Poate fi, de asemenea, stratificat cu fructe de sezon sau orice altă gem. În loc de apă, poate fi gătit și în lapte vegetal. Iarna, poate fi aromatizat cu fructe congelate, conservate sau uscate.

Mâncarea ieftină, spectaculoasă și, desigur, delicioasă este pusă pe masă cu ea.