Managementul micului dejun și terci prăjit

dejun

Știm că micul dejun este important, dar cum se poate tolera dimineața grăbită și chiar să se facă un mic dejun sănătos pe masă? Cu rețete rapide și puțină pre-planificare, acest lucru se poate face și.

Aduc de acasă că micul dejun este un sacrament. Mama mea a creat întotdeauna condițiile pentru ca familia să se amestece în jurul mesei în fiecare dimineață. Și să luăm micul dejun. În copilărie, mai ales din adolescență, nu am înțeles și nici nu am apreciat acest lucru. Și acum mă gândesc la el cu nostalgie, așa că, mamă, mulțumesc, înțelegi!

Între timp, am devenit și mamă și (din nou) trebuie să mă uit la propria mamă cu admirație, pentru că înțeleg deja de ce s-a trezit cu 20 de minute mai devreme în fiecare dimineață, de ce s-a trezit în zorii zorilor și mai ales ce ne-a dat ea pentru călătoria ei. Încerc să îi urmez urmele ok Sunt încă acolo deocamdată, pregătesc întotdeauna un mic dejun delicios, sănătos, bogat în energie și copiilor le place să mănânce. Anul acesta, scopul meu este ca eu să stau acolo la masă în fiecare dimineață și să nu suflu pe tastatură, să apăs telefonul sau să organizez ceva în cap, dar voi lua doar micul dejun.

Am instrumente pentru asta și au funcționat cu adevărat până acum. De exemplu, asta

Nu mă încadrez în ideea stupidă că micul dejun ar trebui pregătit dimineața.

Dimineața este întotdeauna o grabă, nu contează cât de mult mă trezesc devreme. Putem lua un mic dejun liniștit (și nu chifle cu unt) dacă pregătesc câteva. Nu trebuie să mă gândesc la lucruri mari, cum ar fi să pun câteva porții de fulgi de ovăz cu lapte turnat seara în frigider sau să amestec pâinea uscată rămasă cu puțin ou și lapte pentru a arunca în cuptor doar dimineața Fac un dus. Acestea nu sunt lucruri mari, cu puțină atenție și organizare, fac dimineața grăbită mai ușoară.

Și există o altă regulă unică.

Știu că acest lucru scoate siguranța multora, dar sunt dispus să pregătesc din când în când și o cratiță cu mâncare dimineața. Cu aceasta, am lovit două păsări cu o singură piatră: copiii mei adoră asta și așa îmi umplu munca de gustări. Deci, atunci când coc ouăle prăjite cu șuncă, clătite americane cu fulgi de ovăz sau doar quesadilla.

Terci la cuptor cu pere și afine

Ingrediente:

20 dkg fulgi de ovăz

10 dkg migdale feliate

1 linguriță scorțișoară măcinată

2 pere medii

2 linguri de unt + pentru a lubrifia matrița

Pregătire:

Puneți fulgi de ovăz, migdale feliate, zahăr, scorțișoară, sare și praf de copt într-un castron mare. Curățați perele și radeți-le pe o răzătoare cu găuri mari. Împreună cu untul moale, îl punem în castronul de amestecare și îl amestecăm cu celelalte ingrediente. Bateți puțin oul, amestecați-l cu laptele și turnați-l și în castron, lucrați bine împreună, iar la final amestecăm afine și ușor, având grijă să nu le sfărâmați. Un castron rezistent la căldură este unt și umplut cu masa. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 175 de grade până se rumenesc în 30-35 de minute. Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească în matriță, apoi puneți-l într-o cutie sau felie etanșă și consumați.