Ghid de condimente - Ce - Ce?

Trebuie să fi fost îngrijorat de ce condimente ai putea folosi pentru a face anumite legume și carne. Dacă nu ne asociem bine, gustul mâncării poate fi foarte stricat. Uită-te la ce - ce să folosești pentru a culege succesul.

Supe

Trivia: piper negru, patrunjel si radacina, piper rosu, ceapa, usturoi, lamaie.

Marionetă: frunze de dafin, ardei roșu, ceapă, tarhon.

Piele: scorțișoară, lămâie, cuișoare.

Ciorbă: piper negru, ceapă, rădăcină de pătrunjel, lămâie, frunze de dafin, usturoi.

Estimat: patrunjel, ardei, ceapa, lamaie, pastarnac.

Cap de vițel sau miel: tarhon, piper negru, ciuperci, ceapă, iarbă de piper, semințe de chimen.

Cartof: patrunjel, telina, ardei rosu, ceapa, maghiran, frunza de dafin.

Fazan, prizonier: piper negru, ienibahar, ceapa

Ciuperci, cremă de ciuperci: patrunjel si radacina, ardei rupt, ceapa, ardei rosu.

Gulaş: ceapa, semințe de chimen, piper roșu, piper negru, piper verde, pătrunjel.

Fructe: scorțișoară, cuișoare, lămâie, coajă de portocală, vanilie, rubarbă.

Peşte: frunze de dafin, piper negru, piper roșu, șofran, lămâie, ceapă, rădăcină de pătrunjel, cuișoare, pătrunjel verde, usturoi.

Carne, tărie: usturoi, ceapă, rădăcină de pătrunjel, pătrunjel verde, țelină, piper negru, piper roșu, piper verde, șofran, ghimbir, nucșoară, păstârnac.

Kale: patrunjel, ardei spart, ardei rosu, marar, usturoi.

Locație: ceapa, usturoiul, ardeiul roșu, mărarul, semințele de chimen, piperul negru, maghiranul, frunza de dafin, busuiocul.

Piure de ficat: piper negru, ceapă, usturoi, piper roșu, nucșoară.

Luptă cu tauri: piper negru, maghiran, cimbru, patrunjel, telina, ceapa, condiment, ghimbir, nucsoara.

Măruntaie: ardei roșu, maghiran, usturoi, ardei rupt.

Roșie: ceapa, frunze de dafin, piper spart, patrunjel verde, telina.

Tocană: piper negru, ceapa, patrunjel si radacina, telina, ciuperci, lamaie, pastarnac.

Orez: patrunjel, piper negru, piper rosu.

Ou: ceapa, frunze de dafin, piper negru, semințe de chimen, ardei roșu.

Plămâni: piper negru, frunze de dafin, piper roșu, pătrunjel, ceapă, lămâie.

Újházi: ardei roșu, ceapă, usturoi, piper negru, șofran de nucșoară, ghimbir.

Măduvă: ardei rosu, floare de nucsoara, patrunjel, ceapa, piper negru.

Legume: piper negru, piper roșu, ceapă, pătrunjel și rădăcină, țelină, păstârnac.

Legume

Marionetă: frunze de dafin, iarbă de ardei, rădăcină de pătrunjel, tarhon, mărar, ardei roșu, ceapă, usturoi, busuioc.

Cartof: maghiran, piper negru, frunze de dafin, piper roșu, ceapă.

Varză dulce: ceapă, ardei rupt, ardei roșu, iarbă de ardei, cimbru, semințe de chimen.

Kale: semințe de chimen, ceapă, usturoi, ardei rupt, ardei roșu, maghiran.

Obiectiv: menta, frunze de dafin, ceapa, ardei rosu, usturoi, lamaie.

Varză acră: ardei roșu, mărar, ceapă, busuioc.

Dovleac: mărar, piper roșu.

Amestecat: mărar, pătrunjel, țelină, maghiran, iarbă de ardei.

Fasole verde: usturoi, ceapă, mărar, pătrunjel.

Carne

Miel, gol: tarhon, maghiran, piper roșu, piper negru, ienibahar, mărar, piper, usturoi, semințe de chimen, salvie, ceapă, pătrunjel, turmeric, chili și amestec de condimente curry.

Vițel: Busuioc, maghiran, nucșoară, ardei roșu, pătrunjel, ardei negru, rozmarin, salvie, țelină, ceapă, capere, amestec de curry.

Porc: usturoi, semințe de chimen, frunze de dafin, maghiran, piper roșu, piper negru, rozmarin, salvie, cimbru, ceapă, linte, mix de curry.

Grătar: maghiran, rozmarin, cimbru, tarhon, nucșoară, piper negru și alb, usturoi, ceapă, boia, chili, piper Cayenni, curry, grătar.

Peşte: busuioc, iarbă de piper, mărar, pelin negru, tarhon, calcan, linte, frunze de dafin, boia de ardei, piper, țelină, cimbru, ceapă.

Bovine: mărar, usturoi, semințe de chimen, linte, foi de dafin, maghiran, tarhon, piper roșu, piper, pătrunjel, rozmarin, ienupăr, ceapă, chili și amestec de condimente curry.

Înaripat: iarbă de piper, tarhon, pelin negru, semințe de chimen, maghiran, ardei, piper negru, țelină, rozmarin, cimbru, ceapă, amestec de condimente Curry.

Urmarire penala: tarhon, frunze de dafin, capere, piper negru, cuișoare, ienibahar, rozmarin, cimbru, ienupăr, afine.

Sosuri - sosuri

American: ceapa, lamaie, maioneza.

Engleză: ceapa, tarhon, patrunjel, ketchup, ardei, ceapa.

Bearnaise: ceapa, ardeiul, frunza de dafin, tarhon, lamaia.

Chili: piper negru, piper Cayenni, roșie, ceapă, oțet, piper.

Cumberland: condiment pate, ghimbir, scorțișoară, lămâie, muștar.

Curry: sare, zahăr și amestec „Curry”.

Picant: cimbru, maghiran, mărar, pătrunjel, arpagic, lămâie.

Ciupercă: ceapa, patrunjel verde, piper, ciuperci.

Grătar: ardei, usturoi, piper, rozmarin, maghiran, piper, foi de dafin.

Ceapă: ceapă, usturoi, piper, ardei, muștar.

Olandeză: ardei, sare, lamaie.

Capri: capere, lamaie.

Ketchup: ceapă, usturoi, scorțișoară, ienibahar, piper negru, muștar.

Maioneză: lămâie, muștar.

Italiană: piper, tarhon, tarhon, lemongrass, hrean, usturoi, ketchup.

Rusă: piper, boia, chili, lamaie, maioneza.

Remoulade: ceapă, tarhon, castraveți.

Spaniolă: patrunjel, telina, morcovi, ceapa.

Rezervor: muștar, piper, lămâie, capere.

Tarhon: tarhon, piper, capere.

Vadas: capere, muștar, frunze de dafin, cimbru, ienupăr, piper, afine, salvie.

Amestecat: maghiran, cimbru, mărar, pătrunjel, arpagic, tarhon.

Worchester: usturoi, chili, ienibahar, cuișoare, frunze de dafin, lămâie, coriandru, nucșoară, mărar, ceapă, scorțișoară, roșie.

Salate

Cartof: ceapa, piper negru, telina, patrunjel, hisop, tarhon.

Sfeclă: semințe de chimen, hrean, iarbă de ardei, lemongrass, capere.

Varză: semințe de chimen.

Roșie: arpagic, patrunjel, piper spart, busuioc, lamaie.

Ridiche: semințe de chimen, arpagic, lămâie, piper.

Castravete: mărar, pătrunjel, suc de lămâie, piper, boia, usturoi.

Amestecat: ceapa verde, piper, lamaie, mustar, arpagic, usturoi, busuioc, tarhon, vinete.

Fasole verde: tarhon, iarbă de ardei, iarbă de lămâie.

Vase cu ouă - omlete

De obicei: patrunjel, piper verde, ceapa, arpagic, piper, busuioc, tarhon, piper rosu.

Unt, feluri de mâncare cu brânză

De obicei: semințe de chimen, ardei, capere, ceapă, arpagic, piper, țelină, mărar, hrean, ridiche.

Conserve - compoturi

De obicei: lămâie, scorțișoară, cuișoare, rubarbă, struguri-fructe.