Un ghid pentru comanda sigură a alimentelor

În restaurant avem ocazia să evaluăm condițiile în care a fost preparată mâncarea servită și putem indica direct dacă avem ceva greșit. Nu avem ocazia să facem acest lucru atunci când sunt livrați acasă, dar conținutul site-ului web sau al pliantului care promovează comanda alimentelor și modul în care sunt livrate mâncarea dezvăluie multe despre atitudinea și cunoștințele privind siguranța alimentară ale unei companii. Înainte de a comanda ... Înainte de a comanda, asigurați-vă întotdeauna că mâncarea [...]

În restaurant avem ocazia să evaluăm condițiile în care a fost preparată mâncarea servită și putem indica direct dacă avem ceva greșit. Nu avem ocazia să facem acest lucru la livrarea la domiciliu, dar conținutul site-ului web sau al fluturașului care promovează comanda alimentelor și modul în care sunt livrate produsele alimentare dezvăluie multe despre atitudinea unei companii și cunoștințele privind siguranța alimentelor.

Înainte de a comanda ...

Înainte de a comanda, asigurați-vă întotdeauna că numele și datele de contact (adresa, numărul de telefon, locația) companiei care pregătește mâncarea sunt indicate pe site-ul web, în fluturaș. Acest lucru este necesar mai ales dacă comandați pentru prima dată de undeva și nu sunteți familiarizați cu restaurantul sau bucătăria din care este livrat. Uneori serviciile lor sunt promovate de companii care nu au o licență de funcționare, nu sunt inspectate, angajează personal necalificat, nu au o bucătărie adecvată și mâncarea este pregătită într-o casă privată.
Puteți inspira încredere dacă compania furnizează informații de contact pe site-ul său web, în pliantele sale, care sunt de fapt disponibile în cazul unei reclamații.
Nu alegeți exact ceea ce doriți. Gândiți-vă puțin și la siguranța alimentelor. Este deosebit de riscant să consumi alimente perisabile, de ex. comanzi lapte de pasăre, ou crud (de ex. fripturi de tartru, tiramisu) sau numai mâncare gătită pe jumătate (de ex. friptură), salată de maioneză, găluște de ouă. Nu comandați acest lucru în beneficiul dvs., le puteți face singuri sau întrebați la restaurant!

Acordați atenție condițiilor de livrare?

Înainte și după servire

Se recomandă încălzirea alimentelor calde livrate în casă înainte de consum, mai ales dacă nu au ajuns suficient de fierbinți. Nu este suficient doar să-l încălzești!
Spălați-vă întotdeauna pe mâini înainte de a mânca!
Dacă nu consumați alimentele comandate imediat, acestea trebuie păstrate doar la frigider, nu la temperatura camerei! Alimentele calde trebuie reîncălzite înainte de consum!
Dacă ați comandat mâncare pentru copii sau vârstnici, ar trebui acordată o atenție specială îndeplinirii celor de mai sus, deoarece acestea pot fi mai sensibile la posibilele infecții, la consumul de alimente care nu au fost pregătite, livrate și servite corespunzător.

Comandarea mâncării pe Internet, prin telefon, livrarea la domiciliu ne poate ușura viața, cu condiția ca alimentele să nu cauzeze simptome neplăcute sau boli în zilele următoare consumului.

Sursa: Comunicat de presă al Autorității maghiare pentru siguranța alimentelor