Ghimbir confitat de casă

Ghimbirul confitat este ușor de făcut acasă, credeți-mă, puteți face și voi. În acest fel vă puteți bucura de efectele digestive și de alte beneficii ale ghimbirului în forma sa cea mai compactă.

ghimbir

Avem și ghimbir confitat?

Bombonarea în sine nu este altceva decât conservarea cu zahăr. Până la sfârșitul procesului, conținutul original de umiditate al materiei prime este înlocuit cu zahăr, conservându-l astfel. În același timp, spre deosebire de uscarea și uscarea simplă, conferă un gust plăcut și uneori o textură mai bună.

Desigur, zahărul nu este tocmai sănătos, dar ghimbirul confitat este foarte delicios, așa că este greu să reziste tentației de a-l privi nu ca o delicatesă de neoprit, ci ca un medicament. Indiferent cât de mult vă „hrăniți”, poate avea o serie de efecte secundare neplăcute dacă supradozați, cum ar fi amețeli.

La ce poți folosi ghimbirul confitat?

Ghimbirul are efecte antiinflamatorii și antimicrobiene. Benefic pentru calmarea stomacului deranjat, reduce greața, greața, răul de mare, dar este eficient și pentru alte afecțiuni gastro-intestinale.

Gustul picant, înțepător, ghimbirul digestiv are un efect de încălzire și uscare, așa că ghimbirul confiat este de ajutor rapid chiar și în caz de durere în gât, nas curbat și tuse. La începutul unei afecțiuni febrile, când scuturați frigul, ghimbirul este, de asemenea, benefic.

Aplicați ghimbir confitat

Dacă este necesar, sugeți sau mestecați unul sau doi ochi de ghimbir confiați.

De asemenea, îl puteți adăuga la ceai sau apă fierbinte. Aruncați un ghimbir confitat în ceai fierbinte sau apă fierbinte, lăsați să stea cel puțin cinci minute, apoi sorbiți ceaiul de ghimbir făcut în acest fel.