Arzi grăsime? 4 Riscurile unei diete cu conținut scăzut de grăsimi

Desigur, nu ne gândim să mâncăm cu îndrăzneală pâine grasă cu slănină și coadă. Dacă am face acest lucru, am promova cu siguranță dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Prea multă grăsime poate distruge sistemul vascular, poate provoca vasoconstricție, dar poate duce chiar la un atac de cord.

Cât costă asta?

Într-o dietă sănătoasă și echilibrată, carbohidrații reprezintă 55% (55-58%) din energia pe tot parcursul zilei, proteinele 15% (12-15%) și grăsimile 30%. Dar acestea sunt doar proporții aproximativ corecte, deoarece nu contează, vorbim despre un bărbat sau o femeie și cât de multă activitate fizică este un individ. Cu toate acestea, nu contează cât de mult stres fizic este expus un individ. Există o metodă de calcul care poate fi utilizată pentru a calcula aproximativ cât de multă grăsime avem nevoie. Iată un exemplu. Luați o femeie de 60 de kilograme care este implicată în activitate mentală și nu are activitate fizică în viața ei, decât exercițiul zilnic mediu. deci nu face sport activ și regulat, nu face muncă fizică intensă. Pentru aceasta, ne bazăm pe un aport de 30% de grăsime din aportul zilnic de energie. Ne așteptăm la un aport energetic de 35 de calorii pe kilogram de greutate corporală. Aportul semnificativ mai mare de grăsimi decât este necesar prezintă riscuri grave pentru sănătate. Pe lângă creșterea în greutate, se pot aștepta tensiune arterială crescută, probleme vasculare, boli de inimă și diabet.

1. Absorbție slabă de vitamine

Este bine cunoscut faptul că anumite vitamine sunt solubile numai în grăsimi și absorbite. Acesta este motivul pentru care organismul are nevoie de o anumită cantitate de grăsime pentru ca vitaminele A, D, E și K să fie absorbite corespunzător. Aceste vitamine ajută în primul rând funcționarea ficatului și susțin descompunerea grăsimilor. În plus, acestea susțin funcționarea unor funcții corporale importante, cum ar fi creșterea, activitatea celulară, procesele regenerative, întărirea sistemului imunitar și coagularea sângelui. Dacă nu consumați suficientă grăsime, va trebui cu siguranță să faceți față deficiențelor de vitamine.

2. Depresie

O dietă săracă în acizi grași esențiali, în special vitaminele omega 3 și omega 6, poate provoca nu numai simptome fizice, mentale. Acest lucru se datorează faptului că lipsa acizilor grași esențiali poate interfera cu funcția hormonală. Acest lucru poate provoca simptome depresive. Nu numai că starea noastră de spirit se deteriorează, dar pot apărea schimbări de dispoziție, sistemul nervos și tulburări de comunicare. Acest tip de deficit sever de vitamine poate fi un precursor al unor boli grave, cum ar fi depresia, tulburarea bipolară sau chiar schizofrenia.

3. Șansele de a dezvolta cancer cresc

De asemenea, lipsa acizilor grași esențiali poate determina creșterea șanselor de a dezvolta cancer. Cancerele de sân, de prostată sau de colon sunt mai susceptibile de a se dezvolta dacă organismul obține un nivel scăzut de acizi grași omega 3 și omega 6. Cu cât luăm mai multe astfel de vitamine în organism, cu atât putem reduce șansele de a dezvolta boli.

4. Colesterol ridicat și boli de inimă

Sigur! chiar și o dietă cu conținut scăzut de grăsimi poate crește nivelul colesterolului. Acest lucru se datorează faptului că atunci când ne reducem drastic aportul de grăsimi, reducem nu numai nivelul nostru rău, ci și nivelul bun de colesterol. Cu toate acestea, scăderea nivelului bun de colesterol crește și riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Consumați cât mai mulți acizi grași esențiali pe care îi puteți obține din ulei de măsline, avocado, arahide și pești de mare.