Greenmark Organic Hrișcă decorticată

Hrișca, cunoscută și sub denumirea de hrișcă, este un aliment extrem de valoros datorită conținutului ridicat de carbohidrați, proteine, minerale, vitamine și fibre.

Pentru ce este bine?
De asemenea, conține o cantitate mare de rutină, numită și vitamina P, care are cel mai mare efect protector asupra sistemului cardiovascular, împreună cu vitamina C întărește țesuturile conjunctive și reduce tensiunea arterială ridicată.
Conținutul său de fibre poate fi un ajutor util pentru cei predispuși la constipație, diabetici și cei care au o dietă săracă în energie și pentru prevenirea tumorilor intestinale.
Utilizare:
Recomandăm hrișcă pentru terci, garnitură, salate, supe cremă, chiftele, plăcinte, prăjituri.
Germinabile: mugurii de hrișcă sunt, de asemenea, bogați în vitamine și minerale, alimente sănătoase.

Gătit:
Spălați bine hrișca înainte de a găti. Este recomandabil (dar nu este necesar) să se înmoaie câteva ore înainte de gătit, astfel încât boabele să fie de cca. se umflă de patru ori și timpul de gătit se scurtează la 20-30 de minute.
Se fierbe de 2,5 ori cantitatea de apă. Fără înmuiere prealabilă, timpul de gătit este de aproximativ 30-40 de minute.

Dietele:
Indicele glicemic: 55. Candida poate fi consumată în orice etapă a dietei.
Bogat în carbohidrați. În forma sa naturală, este fără gluten.

În medie în 100g (kJ/kcal) 1425/340

Proteine (g/100 g) 9.1

Carbohidrați (g/100 g) 71,0

Grăsime (g/100 g) 1.7

Fibre dietetice (g/100 g) 3.7

Minerale: calciu, fier, potasiu, fosfor, magneziu

Vitamina B1, B2, B3, B6, C, E, rutină (vitamina P)