Guvernul sprijină producția de alimente sănătoase

20 aprilie 2015 09:34

Secretariatul de stat pentru supravegherea lanțului alimentar sprijină producția de alimente mai sănătoase și promovarea alimentației sănătoase, a declarat secretarul de stat pentru supravegherea lanțului alimentar din Ministerul Agriculturii (FM).

Róbert Zsigó, de la Asociația Națională a Procesoarelor de Alimente (ÉFOSZ) Industria alimentară pentru sănătatea consumatorilor: să o facem împreună! El a vorbit la conferința sa intitulată „Fiecare persoană are dreptul la sănătate fizică și mentală”. Exercitarea acestui drept trebuie asigurată, printre altele, prin acces la alimente sănătoase, agricultură fără organisme modificate genetic (OMG) și sprijin pentru sport, a spus secretarul de stat.

Róbert Zsigó a subliniat că competitivitatea pe termen lung a agriculturii și industriei alimentare din Ungaria nu poate fi asigurată decât prin alimente sănătoase și de înaltă calitate, de aceea, inițiativa ÉFOSZ de a încuraja ungurii să ducă un stil de viață sănătos este martor nu numai la conștientizarea situației realiste, ci de asemenea, previziune. El a spus că nu există motive pentru satisfacție, dar tot mai mulți oameni din țară simt importanța siguranței alimentelor și a consumului sănătos de alimente. Astfel, grupul conștient de consumatori din țară, care cunoaște și recunoaște beneficiile și valorile alimentelor sigure și sănătoase, crește rapid.

Secretarul de stat nu consideră că este o coincidență faptul că Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a dedicat Ziua Mondială a Sănătății securității alimentare. De exemplu, în ultimii ani, cantitatea de acizi grași trans din alimente a primit din ce în ce mai multă atenție la nivel mondial, inclusiv în Ungaria. Acestea sunt un factor de risc serios pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Nu este o coincidență, a subliniat el, că unul dintre angajamentele ÉFOSZ este de a reduce nivelul acizilor grași trans din uleiurile vegetale parțial hidrogenate în 80% din alimentele din Ungaria la mai puțin de 1,5% până la 31 decembrie 2019.

Vorbitorii conferinței au fost de acord că ungurul obișnuit mănâncă nesănătos, deci este supraponderal sau obez, nu exercită prea mult și este foarte stresat. Și trebuie să schimbi asta dacă vrei să duci o viață sănătoasă. Réka Szöllősi, directorul general al ÉFOSZ, a declarat pentru MTI că industria alimentară poate face cel mai mult pentru sănătatea poporului maghiar dezvoltând propriile sale produse. În plus, de exemplu, utilizați etichete care conțin toate informațiile care pot ajuta consumatorul să facă o alegere în cunoștință de cauză.