Cu siguranță, acest lucru nu va modela pâinea

Situația: ne-am dus toată după-amiaza să coacem pâinea perfectă. Deși, este posibil, de asemenea, să fi aruncat ingredientele în prăjitor de pâine. Linia de fund: el nu a rămas fără ea atât de mult pe cât am crezut și a rămas orfan de la ghișeu de cel puțin două zile acum. Ce ar trebui să fie? Aruncăm o pâine întreagă? După trei sau patru zile și deja se usucă sau începe să se muleze (ceea ce este și mai rău!). Dar! Dacă este înghețată corect, pâinea proaspătă de la congelator poate fi plasată și pe masă.

Pâinea poate fi congelată? Nana, da! În acest fel, vă putem prelungi garanția cu până la luni. Dar cum? Acest sfat simplu funcționează bine atât cu pâinea de casă, cât și cu cea cumpărată din magazin.

Ambalajul dublu este secretul prospețimii Sursa: Shutterstock

Primul pas este să lăsăm pâinea să se răcească bine în timp ce coacem. În acest fel, cu siguranță nu se va mula dacă îl înfășurăm. Mai întâi îl punem într-o pungă de plastic, astfel încât să putem expulza aerul din el cât mai mult posibil, apoi îl punem în folie de aluminiu.

Acest ambalaj dublu este secretul prospețimii.

Merită feliat înainte de a îngheța, deci nu trebuie să dezghețați totul, la fel de multe felii de câte avem nevoie.

Mai important, scrieți data pe ea. Cel mai bine este să folosiți pâinea congelată în termen de șase luni.

Și cum o citim? Foarte simplu: în cuptorul cu microunde, în cuptor sau în cuptorul cald sandwich.