Acest lucru îl face un fel de mâncare perfectă din floarea de dovleac

Datorită gustului unic al florii de dovleac, se potrivește foarte bine cu diverse alimente precum supe, salate sau chiar băuturi. De asemenea, îi place să mănânce în India de Sud, făcând multă mâncare din ea. Este deosebit de popular în bucătăria bengaleză și se consumă sub formă de pachet. Servit cu o fermoar verde divin! Deocamdată este mai puțin popular în Ungaria, dar acest lucru se poate schimba în viitor. Vă vom arăta cum să faceți o floare de dovleac!

Poate fi folosit ca condiment, ca umplutură de supă, ca alegere excelentă pentru salate, dar și ca dressing. O putem rula în aluat de clătite și o prăjim așa.

Presărat cu zahăr pudră ne va plăcea! Ei bine, dacă îl servim cu gem!

Dar îl putem roti nu numai în aluatul de clătite, ci și în aluatul de bere făcut din bere, ouă și făină. Și asta nu este tot, deoarece putem mânca și umplut cu flori.

Se spală bine, se umple cu brânză feta sau brânză de capră. Se rulează în aluat de clătite și se coace!

Și să revenim la păstăia plină de dovleac pe care o mănâncă Bengalienii. Legumele prăjite în blană de pakora sunt de fapt.

mâncare

Dovleac prăjit Sursa: Shutterstock

Pachet de dovleac

Ingrediente:

  • 20 de dovleci
  • 200 g de făină
  • sare
  • 1 linguriță de ardei iute
  • 1 linguriță pudră de chimen
  • 1 lingurita curcuma
  • 50 g făină de orez
  • ulei pentru prăjit

Pregătire:

Faceți un aluat gros folosind făină, sare, pudră de ardei iute, chimen, turmeric, făină de orez și apă.
Se amestecă suficientă apă pentru a menține aluatul gros.
Luați florile, înmuiați-le în aluat și prăjiți-le în ulei.