Gyulai Hírlap - Obstipáció - câteva rețete delicioase și ieftine cu care putem realiza miracole

În ultimul timp, tot mai mulți oameni apelează la mine pentru ajutor din cauza plângerilor lor nevoiașe. Deoarece alții pot fi afectați de această problemă, aș dori să spun câteva cuvinte despre opțiunile de tratament dietetic. Constipația zilelor noastre este la fiecare 4-5. afectează o persoană. Un adult sănătos își face nevoile de obicei o dată pe zi, dar unele persoane își fac nevoile doar la fiecare 2-3 zile, chiar și în condiții de sănătate și bunăstare perfecte. Aceasta este o problemă structurală.

Constipația ocazională este cel mai adesea cauzată de abaterea de la mediul obișnuit, de ex. când călătoresc. Constipația cronică poate apărea din mai multe motive: pierderea în greutate, mesele neregulate, consumul de alimente cu conținut scăzut de fibre și cu conținut scăzut de fibre, tulburări nervoase intestinale, aport scăzut de lichide, cauze psihologice, stil de viață slab etc. Mai întâi încercăm să eliminăm tratamentul constipației cu o dietă adecvată, exerciții fizice și, eventual, zahăr la micul dejun. La vârstnici, dacă aceste modificări ale stilului de viață și ale dietei nu ajută, nu vă fie teamă să căutați un laxativ, deoarece tulpina asociată cu constipația poate duce la o creștere a tensiunii arteriale, evenimente cerebrale, embolie pulmonară.

Esența dietei este consumul de alimente bogate în fibre. Fibrele vegetale conțin celuloză și pectină, care măresc cantitatea de scaun. Cu cât este mai bună capacitatea de legare a apei a dietei fibroase, cu atât crește volumul scaunului și scaunul devine mai moale. Fibrele pot avea un efect de binecuvântare dacă acordăm atenție și aportului adecvat de lichide (1,5-2 litri pe zi). Luați suficient timp pentru a mânca și mestecați totul bine!

Iată câteva rețete delicioase și ieftine pentru a face minuni:

Salată de mere și morcovi

1 măr mare
1 morcov mediu
1 linguriță miere
scorţişoară
ghimbir

Radeți merele și morcovii, apoi adăugați mierea, condimentată cu scorțișoară și ghimbir măcinat după gust. Excelent pentru ora zece și gustări.

Energie: 187 kcal
Proteine: 2 g
Grăsime: 1 g
Carbohidrați: 38 g

Salată de morcovi gourmet

50 dkg morcovi
4 linguri de ulei
zahăr, oțet,

Curățați dovleacul, radeți-l și fierbeți-l peste 15 minute. Apoi condimentați cu puțin oțet și zahăr pentru a da sucului un gust plăcut acru și pentru a lăsa să se răcească. Se amestecă opac o jumătate de suc de lămâie cu o lingură de muștar și condimentează cu patru linguri de ulei, un vârf de zahăr și sare, toacă o grămadă de pătrunjel verde. Se amestecă sfecla bine drenată cu acest sos. Îl oferim răcit. (Dressingul gras pentru salate poate fi condimentat cu primăvară cu o grămadă de arpagic tocat în loc de patrunjel.)

Energie: 329 kcal
Proteine: 6 g
Grăsime: 9 g
Carbohidrați: 60 g

Portia de salata verde este de aprox. 200-300 ft.

Salata de iaurt

1 cap de salată
1 pahar de iaurt
ketchup
muştar
lămâie, sare

Se amestecă iaurtul până se omogenizează cu ketchup, muștar, lemongrass tocat și sare. În această marinată, transformăm frunzele de salată tăiate în fâșii largi. Poate fi consumat cu carne tocată sau carne prăjită cu semințe de susan.

Energie: 179 kcal
Proteine: 10 g
Grăsime: 9 g
Carbohidrați: 14 g

Această salată este de 80-100 HUF.

Pâine cu fructe uscate

20 dkg smochine, 20 dkg curmale, 25 dkg prune uscate, 5 dkg stafide, 5 dkg coajă de portocală confiată, 10 dkg nuci întregi, 1-1 vârf de cuțit scorțișoară măcinată și cuișoare, un vârf de sare. (alte fructe pot fi folosite în loc de curmale, smochine pentru a-l face mai ieftin), 80 ml rom (cuptor) rom, 125 ml lapte, 1 dkg drojdie, 8 dkg făină

Tăiem smochinele, curmalele și prunele în cuburi mici. Se amestecă împreună cu stafide, coajă de portocală și nuci cu condimente și rom. Puneți într-un castron, acoperiți și lăsați aromele să se atingă peste noapte. A doua zi, dizolvăm drojdia în laptele călduț, adăugăm făina, sarea și lucrăm împreună. Fructele se adaugă în aluat. Aluatul fructat este împărțit în trei părți, format în pâini rotunde și așezat pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt. Blatul este pătat cu ouă bătute și decorat cu migdale întregi (fără coajă) după gust. Intr-un cuptor de 170 grade aprox. Coaceți 45 de minute.

Energie: 3255 kcal
Proteine: 51 g
Grăsime: 75 g
Carbohidrați: 572 g

Acest tort bogat în fibre costă 1200-1500 HUF.