Gyulai Hírlap - La poalele Castelului Gyula au fost preparate mâncăruri speciale de pește și supe de pește

Pescarii pasionați și bucătarii dedicați s-au repezit la poalele Castelului Gyula în dimineața zilei de 19 iunie pentru a fi cei mai buni concurs din acest an pentru supa de pește și gătit pește.

Competiția de gătit a început oficial la ora 9 a.m., iar un juriu profesionist, care era într-o poziție dificilă de a judeca mâncarea de înaltă calitate, a comparat aromele variate de la ora 13:00. Mirosurile îmbucurătoare i-au atras și pe cei interesați mai aproape de dimineață și, în timp ce așteptau degustarea, au trecut timpul urmărind demonstrații de tehnică de pescuit și accesorii de pescuit și o expoziție foto.

„Au început douăsprezece echipe, fiecare producând mai multe tipuri de preparate din pește în plus față de numărul cursei”, a spus el Sărut Mihály un organizator care era el însuși printre începători și care făcea vară umplută din pește ca specialitate.

Dar nu doar el a venit cu delicatese, ci și echipele din Biharugra și Elek, pe lângă oamenii din Gyula, care au făcut competiția specială și unică cu atâtea mici trucuri. În plus față de supa de pește obligatorie, repertoriul a inclus busas afumat, biban și somn, icre de pește, somn de primăvară, file de busaf cu ulei afumat, dar chipsuri de pește au fost incluse și în repertoriu. Asociația Kiss Fishing, care organizează concursul de gătit cu supă de pește și gătit pește pentru al treilea an consecutiv, și-a adus competiția pe lacul Erkel în lacul Boat pentru prima dată în acest an.

„Scopul nostru este să promovăm preparatele din pește, astfel încât cât mai mulți oameni să iubească și să mănânce pește, deoarece este extrem de sănătos”, a spus el. Sărut Mihály, organizator. - Mulți oameni se tem de pește, de atela din mâncărurile din pește, dar în programul nostru de două zile arătăm, de asemenea, că un pește trebuie să fie filetat, astfel încât să nu fie despicat și am primit mai multe feedback-uri de la concursurile anterioare de supă de pește care aceasta este intenția noastră, eficientă, pentru că de atunci sunt cei care s-au bucurat să mănânce peștele filetat.

Membrii juriului profesional (Fodor Imre Președinte și Kiss Ferenc, Makarovné Demeter Edit, Attila Nemes) au fost judecați în mai multe categorii pe lângă calitatea mâncării, inclusiv frumusețea fețelor de masă, iar câștigătorilor li s-a acordat o diplomă și cupe pentru câștigători. În timpul evenimentului, Sărut Mihály și Árpád Schlett Premiul pentru sportul de pescuit al orașului Gyula, cofondat de Anul acesta Ferenc Vidó și ifj. Ferenc Vidó au primit recunoaștere, deoarece prin munca și exemplul lor fac mult pentru dezvoltarea pescuitului în Gyula și pentru educarea tinerilor.

Rezultatul final al competiției de preparare a peștelui:

1. Biharugrai Halgazdaság Kft. (Pește prăjit în grăsime de mangalica)
2. Sărut Mihály (varză umplută din pește)
3. Asociația Gyula Butchers 'Preservation (magia somnului de primăvară)

Róbert Szabó (File de crap în stil Orly cu cartofi prăjiți)

Biharugrai Halgazdaság Kft. (În ulei de busa afumat)

Premiul special al juriului care György Póka a fost oferta pictorului nostru, Cavalerii Sf. Ioan de Nepomuc a meritat-o cu spumă de pește făcută din ouă.

Rezultatul final al concursului de supă de pește:

1. Asociația Gyula Butchers 'Preservation
2. Asociația de pescuit Munkácsy
3. Cercul de prieteni din orașul Gyula

Pe lângă faptul că își arată abilitățile de gătit, iubitorii de pește pot excela și în pescuit pe 20 iulie, deoarece duminica era deja știința prinderii peștelui, întrucât întâlnirile de pescuit și competițiile de-a lungul lacului Erkel din Gyula făceau parte și din programul de două zile. Aproximativ 34 de pescari principali au participat la competiție și cei hotărâți au reușit să taie 95 kg de pește, în ciuda vremii calde și a efectului frontal. Pentru Zoltán Vass a trebuit să apere și anul acesta titlul de ligă de anul trecut.

Cel mai mare pește Zsolt Szabó un pescar din Sarkad a prins aproximativ 4,39 kg de crap.

Zoltán Vass 12,12 kg
Sándor Tóth 10,85 kg
Zsolt Szabó 9,05 kg
Béla Téglás 7,21 kg
János Batka 7,17 kg
Béla Tóth 6,74 kg
Sărut János 6,16 kg
Zsolt Nagy 3, 25 kg
Demeter István 3,22 kg
József Szabó 3,2 kg