Hamburger dietetic în pâine pita

Pentru hamburgerul nostru dietetic, pregătiți mai întâi umplutura pentru 2 porții (1GL (încărcare glicemică)/porție):
1 lingură sos de soia, 1 linguriță sos Worcestershire, 1 lingură coriandru, 1/4 ceapă roșie, jumătate de ou, 225g carne de vită slabă tocată, sare, piper.

Se amestecă condimentele și ouăle cu carnea și apoi se modelează într-o pâine de carne. Puneți în frigider pentru a pune împreună.

Se prăjesc ambele părți după gust, apoi se servește cu salată, roșii și sos de fasole mexicană în pita.

Sarcina glicemică a pâinii subțiri de pita este de maximum 5.

Sosul de carne de hamburger și fasole adăugat ca aromă reduce indicele glicemic al alimentelor datorită conținutului ridicat de proteine din carne, ouă și fasole.

Burgerul nostru finit va avea o încărcătură glicemică de 5, deci poate fi inclus în dieta diabeticilor pentru orice masă.

Pentru masa principală putem mânca 5 cantități de cartofi prăjiți corespunzătoare unei sarcini glicemice, care este de aprox. Se ridică la 30g. Acest lucru facilitează asamblarea unui mic dejun, prânz sau cină dietetică pentru un diabetic cu 10 încărcături glicemice.