Hrean: Aflați despre efectele sale pozitive asupra sănătății!

Când majoritatea oamenilor aud cuvântul hrean, se gândesc la șuncă de Paște și ouă roșii. Aceasta nu este o coincidență, deoarece acum a devenit aproape o tradiție că hreanul poate fi găsit pe mesele familiilor maghiare de Paște.

Hreanul provine din zona din jurul râurilor Volga și Don și este încă un simbol al vitalității în acea regiune. Limba populară îl numește și hrean obișnuit și picant. Apare, de asemenea, în câmpiile inundabile, pajiștile umede și lângă câmpuri. Hreanul a fost adus din Asia Centrală de către strămoșii noștri ca o plantă. Datorită efectului său de vindecare versatil, este timpul să-și recâștige semnificația și la medicii maghiari.

Opiniile despre hrean sunt destul de împărțite: mulți nu le place pentru că este picant, dar de aceea majoritatea oamenilor îl iubesc. Cercetări recente au dovedit că hreanul proaspăt ras are proprietăți bactericide și antivirale. De aceea merită să-l facem parte din mesele noastre pe tot parcursul anului!

Rădăcina sa este folosită ca plantă de mii de ani pentru a vindeca afecțiunile fizice. Această proprietate este acum puțin uitată și majoritatea oamenilor preferă să o mănânce cu șuncă doar de dragul gustului. Pe lângă aroma sa, este de asemenea util să mănânci hrean cu carne deoarece este un ajutor digestiv foarte puternic care ajută organismul să descompună chiar și cele mai dure proteine.

Beneficiile sănătății hreanului

Principalele ingrediente active sunt glicozidele numite ulei de muștar, sinigrină și gluconasturcin, dar conține și vitamina C și potasiu.

1, Booster imunitar

Hreanul are un puternic efect imunitar și antioxidant datorită conținutului ridicat de vitamina C. Consumul de hrean ridică căldura internă a corpului, stimulând astfel sistemul imunitar.

2, Antibiotic

Hreanul sa dovedit a fi foarte eficient împotriva diferitelor infecții. Poate fi util în uciderea bacteriilor rele care pot provoca bronșită, tuse, răceli, gripă, pneumonie și infecții ale tractului urinar. Efectul său antibiotic se datorează glicozidelor pe care le conține.

3, hreanul ajută digestia

Așa cum am scris mai devreme, hreanul ajută digestia, deoarece ajută intestinul să secrete enzime digestive. De asemenea, stimulează pofta de mâncare.

4, efect analgezic

S-a demonstrat că hreanul stimulează fluxul sanguin la suprafața pielii, precum și în zonele inflamate, ajutând la eliminarea durerilor de cap. Poate fi utilizat local pentru ameliorarea durerilor musculare, a artritei și a disconfortului. De asemenea, puteți ameliora durerea de dinți în timp ce mestecați.

5, are efect de prevenire a cancerului

Un studiu efectuat la Universitatea din Illinois a constatat că hreanul ajută la efectele detoxifiante ale ficatului, inhibând în același timp creșterea tumorilor și prevenind formarea de noi. De asemenea, ajută la prevenirea multor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul pulmonar, de colon și rectal.

6, previne căderea părului și mătreața

Hreanul ajută la regenerarea rădăcinii părului, îmbunătățind circulația scalpului. Când este amestecat cu oțet, ajută și la tratarea mătreții.

7, ameliorează greața

Pentru a ameliora greața, inhalarea aburului de hrean ras, fiert este un adevărat panaceu. Uleiurile esențiale eliberate reduc reclamațiile.

8, hreanul ajută la curățarea rinichilor

Exfoliază substanțele nocive la nivel celular și ajută la ameliorarea infecțiilor tractului urinar.

9, hreanul este un adevărat aliment dietetic

Este foarte scăzut în calorii, dar bogat în fibre. 50 de grame de hrean conțin doar 25 de calorii, 5 grame de carbohidrați, 1,5 grame de fibre și 0,5 grame de proteine.

Curiozitate - Cultivare

Hreanul poate fi achiziționat de la aproape orice magazin alimentar, dar este mult mai bine să-l crești acasă. Este foarte ușor să crești, ai nevoie doar de o rădăcină. Plantați-l în sol, adăugați puțină apă în fiecare zi și urmăriți-l cum crește. Deși este foarte ușor de cultivat, este foarte greu de enumerat, așa că merită să alegem bine un loc în grădină, astfel încât să nu avem probleme cu el mai târziu. Tolerează bine frigul, poate fi luat toată iarna în perioada fără îngheț, dar poate fi păstrat și la frigider pentru o lungă perioadă de timp. Poate fi depozitat într-o pivniță și șlefuit ani de zile.