Iată adevărul: face acest lucru corpului tău când mănânci slănină

Se întâmplă, nu există basm!

În zilele noastre, există o revenire destul de puternică la alimentele simple, bine dovedite, cum ar fi cârnații, slănina a devenit un ingredient sandwich popular. Unii resping efectele benefice ale slăninii, alții o adoră de-a dreptul - dar acum adevărul este dezvăluit.

Bacon conține cantități mari de vitamine A, D, E și caroten. Acest strat de grăsime de sub piele susține sistemul imunitar și crește rezistența organismului, în special pe vreme rece.

Circulă multe legende despre efectele nocive ale slăninii, care deseori îi sperie pe oamenii care iubesc acest aliment. Astăzi, examinăm acest subiect în profunzimea sa completă și infirmăm majoritatea miturilor.

1. Baconul duce la obezitate și supraponderalitate

Acest lucru nu este în întregime adevărat: slănina, ca și alte produse, dăunează organismului uman doar în cantități mari. Pentru persoanele sănătoase care nu suferă de boli gastro-intestinale, hepatice și pancreatice, slănina poate beneficia doar. Un corp sănătos are o doză zilnică de 10-30 de grame de slănină crudă.

2. Slănina este un aliment greu

Și acesta este doar un mit: slănina nu afectează digestia unei persoane sănătoase. Stratul de grăsime de sub piele este extrem de benefic organismului, deoarece se topește chiar și la temperatura corpului. Este demn de remarcat faptul că acest produs este contraindicat la persoanele cu boală biliară.

3. Slănina constă numai din grăsimi

Cine a spus că este rău? Grăsime subcutanată - structură unică, bogată în acid arahidonic. Acest acid gras este foarte important pentru corpul nostru, deoarece fără el nu există un răspuns imun și acest acid gras este important pentru metabolismul colesterolului.

4. Baconul are un conținut ridicat de colesterol

La fel ca toate produsele de origine animală, slănina conține colesterol. Numai că acest lucru nu este atât de mult pe cât credem de obicei. 100 de grame de slănină crudă conțin 70-100 miligrame de colesterol. Prin comparație, 100 de grame de rinichi bovin conțin 1126 miligrame de colesterol.

Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la consumul unui aliment bogat în colesterol. Medicii au dovedit de multă vreme că cantitatea de colesterol din sânge și țesuturi nu depinde de cât din aceste alimente le-ați consumat.

Metabolismul colesterolului este mai important. Organismul trebuie să profite la maximum de nutrienții utili și să-l proceseze cât mai bine. Acizii grași, acizii linolenici și acizii arahidonici din slănină ajută în acest sens.

5. Slănină cu pâine - foarte nesănătoasă!

Surprinzător, dar nici nu este adevărat. Această asociere are un efect foarte bun asupra corpului nostru: ambele elemente sunt ușor procesate de corpul nostru, dar numai dacă suntem sănătoși.

Pentru cei care vor să slăbească, șunca ajută și ea, deoarece este o sursă foarte bună de energie. Bacon și legume - cea mai bună alegere pentru dieta ta.