Căutați o rețetă sau un ingredient

spune

În magazinele preambalate, le vedem în mare parte riscate sau feliate. Am colectat nouă exemplare feliate în această săptămână pentru a afla care este cel mai bun pentru grătarul de vară. Fiecare a fost tratat cu căldură în același timp pentru a obține o imagine cât mai exactă posibilă. Există unele dintre ele care nu sunt obligatorii să se coacă conform descrierii, dar am făcut totul.

Salinitate, textură și fum. Acestea au fost observate în cea mai mare parte în timpul evaluării și pe baza acestui aspect triplu, le-am clasat frumos. Cu siguranță 4 din cele nouă provin dintr-o linie de producție, ceea ce este puțin interesant.

Karat

Nu este un soi lipicios, este ușor să separați toate feliile unele de altele. După preparare, obținem o slănină sincer crocantă, al cărei gust găsim puțină sare, dar nici măcar un indiciu de fumat. Carnea avea un gust bun, cu o cantitate relativ ușor de grăsime. În cea mai mare parte am crește cantitatea de sare și fumăm puțin pe ea.

Date: 200 grame, slănină împărat 92%, 499 HUF

Al lui Gierlinger

Au reușit să taie felii uimitor de subțiri, care pot fi smulse dintr-o mică tragere. Fierbe în câteva secunde și devine cipuri de slănină aproximativ bune. Un cuvânt pentru criză poate să nu fie perfect. Nu există nici o urmă de sare sau fum, dar textura este rege.

Date: 80 grame, slănină împărat 96,1%, 329 HUF

Papal

Privind grosimea feliilor, se dovedește cu ușurință că săptămâna aceasta este campioana. Prin aspect, este mai mult o slănină mai cărnoasă, cu toate acestea, se micșorează la jumătate fără probleme, deoarece îl coacem în mod normal. Destul de carosos pentru gust, gustul clasic al slăninei vine clar. Salinitatea sa este medie și avem puțin fum.

Date: 200 grame, slănină împărat 99%, HUF 559

Pare un brevet pentru slănină. Suprafață lucioasă frumoasă, o mulțime de carne și puțină grăsime, despre cum puteți vedea mai întâi ceea ce vedeți. Slănină ușor gumă care poate fi întinsă până la 40-50 cm. Se ondulează cu o forță incredibilă atunci când este expus la căldură, dar cel puțin va avea un aspect unic. Are un gust sărat tare, ceea ce suprima și toți ceilalți muguri din zonă. Din păcate, sarea suprimă totul, ar fi nevoie de mai puțin. Semi-clare ca textură, destul de corectă.

Date: 200 grame, slănină împărat 92%, 499 HUF

Pikok

Nu strică să ai grijă de el, deoarece acest specimen se întâmplă să se rupă foarte ușor. Mai mult un aspect carnal. După pregătire, unul dintre puncte arăta de parcă am vedea lacul Balaton pictat în fața noastră. În gust găsim arome cărnoase pure, care sunt însoțite de un praf de sare. Nu este uscat, este și grăsime, așa că a devenit cunoscut în mod specific.

Date: 200 grame, slănină împărat 92%, 499 HUF

Felii lungi drăguțe. După coacere, sare foarte mic și chiar are o suprafață ondulată. Degustarea se dovedește a fi una este o slănină cu carne moderat sărată, gustoasă. Crisp pe textură, mai ales la margini. Grăsimea nu s-a topit complet, a rămas așa, deci consistența este excelentă.

Date: 150 grame, slănină împărat 87%, 449 HUF

Hungaro-Food

Dacă ar fi să măsurăm testul săptămânal în inci, cu siguranță ar câștiga, deoarece este o bază sau o jumătate de metru, care poate fi prelungit cu aceeași cantitate dacă vrem, desigur. Feliile de grosime medie, care sunt greu de rupt, tind să se întindă. Este sărat cu forța, puțin prea mult. A rămas un pic gâscă în textură, acest lucru ar putea avea nevoie de mai multă coacere pentru grosimea sa.

Date: 200 grame, slănină împărat 94%, 499 HUF

Tesco

Laudă suplimentară pentru pachetul de 2x100 grame. Felii lungi care sunt foarte subțiri. În timp ce încercăm să tragem aproape lacrimi, acestea sunt doar foarte subțiri măsurate. A rămas texturată, mestecată, făcând chiar mai bine să ștergeți tigaia fierbinte. În el nu găsim aproape nimic de gustat, totul este aproape lipsit de gust.

Date: 2x100 grame, slănină împărat 92%, 545 HUF

Familia

El a reușit să liciteze pentru slăbiciunea lui Tesco. Este aproape subțire în păr și poate chiar să se desprindă doar de a-l privi. Este deja o operațiune militară de a separa feliile fără a rupe. La gust a rămas ușor sărat, ușor fum și puternic gras după coacere.

Date: 100 grame, slănină împărat 95%, 399 HUF

Verdict

Cel mai bun punct al testului este că nu există slănină necomestibilă sau deosebit de slabă printre aceste 9 produse. 2/3 din câmp se mișcă aproape împreună, există foarte puține diferențe între ele. Știm, de asemenea, că purceii nu sunt clonați pentru moment, deci este imposibil ca aceeași marcă să obțină aceeași calitate de două ori.

În ciuda acestora, finalizarea săptămânală aici arată astfel: Pápa în primul rând, care a câștigat cu o felie groasă și cărnoasă ca alte două dintre celelalte. Este la locul său atât pentru gust, cât și pentru textură, deci are aur. Locul al doilea a fost pentru slănina Pikok, care evocă lacul Balaton. Are un gust cărnos, ușor sărat și aproape perfect. Karat cumpărat de la Penny a jucat de asemenea bine, cu puțin mai multă sare și fum și fără cusur.

Linia a fost închisă de Tesco săptămâna aceasta, dar asta nu înseamnă că ar fi rău. Cântă puțin mai solid decât ceilalți. Nu atât de gustoase, dar celor care doar se împrietenesc cu experiența de slănină s-ar putea să le placă.

Papal
Pikok
Karat
CBA
Spar
Familia
Hungaro-Food
Al lui Gierlinger
Tesco