Iată cât vor dura condimentele dvs. măcinate în sertar

Există două tipuri de oameni: cei care cred în ierburi în ghivece și care cumpără toate condimentele din magazin, uscate sau măcinate. Vorbim cu ei acum.

Cei mai mulți dintre noi credem că condimentele noastre în saci pot oferi aceeași calitate de ani de zile, doar le oferim un mediu bine sigilat, uscat.

Din fericire, trebuie să ne facem griji pentru condimentele expirate numai dacă dorim să folosim cel mai gustos, cel mai proaspăt condiment din toate (deși în acest caz avem o cutie mică de balcon plină cu mărar, busuioc și orice altceva) oricum), condimentele expirate nu provoacă stare de rău, doar gustul și intensitatea lor se schimbă în timp.

În general, există patru tipuri de condimente în bucătăria noastră: condimente măcinate, măcinate, uscate, precum și semințe și rădăcini.

Cei mai inteligenți 8 înlocuitori de usturoi

Ai citit-o?

Cei mai mulți bucătari profesioniști și bucătari recomandă depozitarea condimentelor uscate pentru o perioadă medie de șase luni, ceea ce, desigur, se poate face numai cu depozitare adecvată. Cu toate acestea, cel care folosește condimente doar pentru a găti cu aceasta nu va trebui să se întristeze din cauza deșeurilor. In timp ce plantele măcinate și uscate pot fi depozitate în casa noastră timp de unul, cel puțin doi ani, în timp ce semințele bine ambalate și condimentele măcinate pot fi depozitate în casa noastră până la 3-4 ani.

Iată cele mai populare condimente după data de expirare:

1-2 ani garanție: menta, oregano, rozmarin

2-3 ani garanție:patrunjel, piper Cayenne, chimen, mărar, coriandru, busuioc, usturoi praf, dafin, scorțișoară măcinată, boia (uscat, forma măcinată durează până la 3 ani)

3-4 ani garanție: cimbru, salvie, curcuma

4-5 ani garanție: piper negru întreg, cuișoare

În cele din urmă, unelesfat bun:

Ți-ai cumpărat condimentele după deschidere etichetă astfel încât data de expirare să fie imediat vizibilă atunci când o eliminați din contul dvs.
Arome naturale întotdeauna A se păstra într-un loc bine închis, întunecat și răcoros, deci nu se va usca sau rugini prematur, iar gândacii nu vor depune ouă în condiment.
Cel mai simplu mod de a verifica calitatea condimentului dvs. este: Se toarnă un vârf de pământ în palmă și se freacă împreună. Dacă simți mirosul intens al plantei, nu vei fi dezamăgit de aroma alimentelor.!
Condimentele uscate au un conținut mai mic de aromă, deci în comparație cu ierburile proaspete din versiunea uscatămerită să mai adăugați puțin la mâncarea pregătită.

Ați mai citit acestea?

Sfaturi pentru condimentarea perfectă

Condimentele au o valoare nutritivă redusă. Acestea sunt aromele pe care le consumăm doar pentru gustul lor și care dau viață mâncării.

3 condimente pentru o noapte fierbinte

Vrei să încălzești atmosfera dormitorului? Condimentați-vă cina cu puțin cardamom, scorțișoară sau nucșoară și veți avea experiențe senzoriale minunate!

4 lacune dacă nu ți-a plăcut mâncarea din pensiune

Ce faci cu tine în confuzie atunci când nu îți place mâncarea pusă în fața ta la oaspete, dar trebuie să spui critici pentru că bucătarul este curios?

În acest fel, hainele pot fi albe ca zăpada fără hipopotam - Încercați.

Nu trebuie să-ți strici hainele cu un hipopotam, să-ți subțire hainele și nu trebuie să folosești mai multe kilograme de praf de spălat dacă folosești aceste practici.