Ildi KOKKI Reprezentantul nostru

Exact asta am copt conform rețetei, doar din unt, dar nu a venit, mi s-au făcut „biscuiți”!
Am tipărit gogoși mici, dar a devenit jalnic! Ce crezi că am încurcat?

Dragă Marika! Untul cu siguranță nu putea fi greșit, l-am copt deja. Nu este posibil ca atunci când baza de apă-unt-făină să fie gătită ca un smucit, tratamentul termic nu a avut loc acolo și nu l-ați gătit suficient? Aici, în timpul gătitului, cred că făina absoarbe apa și grăsimile, ceea ce va face aluatul să crească, așa că este important să gătești acest aluat la flacără scăzută pentru o perioadă relativ lungă de timp. Sau chiar cuptorul poate fi gâscos, dar dacă gătești bine alte prăjituri, lucrul sigur nu ar trebui să fie o problemă.

Ai putea avea cu ușurință dreptate, aluatul s-a unit frumos și am crezut că este gata. Cuptorul meu este electric, reglabil. De asemenea, am citit undeva că trebuie copt la o temperatură mai ridicată.

Arata foarte bine! Poate pe baza rețetei tale, îndrăznesc să încerc să-l fac pe deputatul nostru!:)