În perechi cu mâncăruri delicioase, berile sunt și mai interesante!

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Și nu trebuie să ne mutăm de câțiva ani, beri grozave se fac și în Ungaria. S-au deschis din ce în ce mai multe baruri de bere, magazine de bere și fabrici de bere artizanale domestice și chiar și în hipermarketuri merită să răsfoiți rafturile, acestea vin cu oferte surprinzător de interesante în mod regulat.

În ceea ce privește berea, sa dovedit că - spre deosebire de obiceiul maghiar al secolului al XX-lea - nu este deloc necesar să o serviți într-o cană și un pahar. La fel de mari, vinurile de Burgundia se beau din pahare mari, cu corp larg, și șampanie din forme subțiri și înalte, forma paharului adaugă destul de mult experienței în cazul berii. Și dacă trăim deja cu analogia vinului, a devenit de asemenea clar că putem oferi mult mai mult decât alune sărate alături de beri. Dimpotrivă, cu mâncarea potrivită, lumea berilor poate fi mai interesantă ca niciodată.

Berea este practic o băutură făcută din apă, malț, drojdie de bere, aromată cu hamei. Dar dacă asta ar fi tot, nu am putea gusta sute de soiuri, împerecheați-le cu alimente diferite. Deși berea pare o băutură simplă bazată pe ingrediente, datorită varietății de ingrediente individuale și varietății preparării berii, există nenumărate variații, o mulțime de arome diferite și interesante în aceste băuturi.

De asemenea, cina cu bere a intrat la modă cu ușurință, deoarece gustul berilor bine folosite nu depinde neapărat de vintage sau de vreme. Desigur, oferta sezonieră a unei fabrici mici de bere cu câteva sute de sticle este dificil de comparat cu produsul constant al unei fabrici mari de bere. Indiferent de bere despre care vorbim, poate fi interesant să căutăm perechi de alimente dovedite pentru fiecare.

Dacă intenționați o cină sau o petrecere la grătar în care vom acorda un rol special perechilor bere-mâncare, merită câteva lucruri de care să fiți conștienți. Desigur, aceste perechi de baze nu sunt așezate în piatră nicăieri, dar funcționează de obicei. Un joc bun, pe de altă parte, este atunci când gustăm noi înșine berile cu feluri de mâncare diferite și votăm pentru cele mai bune perechi. Poate doriți să luați notițe despre acestea, astfel încât să le puteți scoate mai târziu și să le comparați cu cele mai noi beri sau alte feluri de mâncare. Nu uitați, nu există asocieri obligatorii. O varietate de beri se pot potrivi unei singure mese, iar o bere poate fi bună pentru o varietate de alimente. Depinde de noi!

Pe lângă tipurile de Soproni Careful Duhaj, am asociat feluri de mâncare în spiritul verii.

Soproni Caution Duhaj IPA: Soproni Careful Duhaj este o bere nefiltrată făcută cu drojdie top fermentată IPA. gustul său floral, fructat și bogat se datorează tehnologiei speciale de producție și hameiului Citra și Cascade utilizat la prepararea sa. Grad de alcool: 4,8%

Mâncăruri potrivite: mâncare de stradă

A funcționat deosebit de bine pentru noi cu un sandviș vietnamez. Nu este o coincidență faptul că banh mi, sandvișul vietnamez, a devenit atât de popular în America și Europa, deoarece are totul în el, care este un amestec de mâncăruri occidentale și orientale: sandvișul este făcut din baghetă, care a fost distribuit chiar de către Cuceritorii francezi din Vietnam. Include o mulțime de legume și ierburi proaspete, carne, murături, coriandru și chili. Pentru a-l face și mai european, totul este turnat în jurul gâtului cu o porție de maioneză.

Soproni Caution Duhaj APA: APA, la fel ca IPA, este o bere cu fermentație ridicată a cărei aromă este dată de filtrabilitatea sa. Dar, comparativ cu gustul floral-fructat al IPA Cautious Duhaj, APA se caracterizează printr-un caracter de bază amar, mai masculin, cu un conținut mai mare de alcool de 5,5%. Hopa specială Simcoe face contrabandă cu fructe de pasiune și fructe de pădure, iar hameiul Chinook contrabandă pepene și piersică în efectul general.

Mâncăruri potrivite: pizza
Am observat că cea mai bună pizza la o petrecere bună în grădină este întotdeauna calzone. În primul rând, este mult mai ușor să mâncăm chiar și în timp ce stăm în picioare, vorbind cu prietenii, deoarece îl putem apuca ușor, mâinile noastre nu vor fi grase. În al doilea rând, punem cât de mult umplutură într-un calzone bun vrem, nu este atât de mult! O mână calzone, cealaltă bere și puteți începe seara!

Sopron Prudent Duhaj Demon: Berile brune se datorează cel mai adesea malțului lor special din München și aromelor dulci și plăcute seducător. În cazul lui Demon, acesta din urmă este asigurat de cele patru tipuri de malț și de hamei de aromă Saphír, în timp ce culoarea maroniu profund și primitoare este asigurată de malțul special caramel. Grad de alcool: 5,2%

Mâncăruri asortate: mâncăruri de vită și vânat

Pe lângă bere, am găsit fripturi de tartru făcute din carne de vânat. Pentru tartru, carnea nu a fost tocată, ci tocată cu un cuțit ascuțit, așa că avea un gust mult mai bun, apoi condimentată cu muștar, ceapă, castravete dulce tocat, capere, ketchup mic și ulei de măsline. Am oferit pâine prăjită cu aluat.

Soproni Precauție Duhaj Cherry Ale: Specialitate de bere cu cireșe nefiltrată, foarte fermentată. Se caracterizează printr-un gust echilibrat, dat de co-maturarea berii de tip ale și a sucului de cireșe suculent. Grad de alcool: 4%

Mâncăruri asortate: feluri de mâncare cu brânză

Am gustat și două brânzeturi alături, o brânză la grătar coaptă peste cărbune și un camembert la grătar într-o cutie de lemn, pe care am aruncat-o cu pâine de casă. În cele din urmă, ne-am decis a doua ca o împerechere perfectă, dar numai pentru că am putea să o mâncăm cu mai multe pe rând. Pentru a face acest lucru, luați brânza Camembert într-o cutie de lemn, apoi scoateți hârtia din brânză și tăiați blatul subțire. Puteți adăuga usturoi, condimente verzi sau legume la grătar sau murate după gust, apoi puneți brânza înapoi în fundul cutiei, înfășurați-o în folie de aluminiu și puneți-o în cuptorul fierbinte timp de un sfert de oră.