Swap, pun pariu - așa că înlocuiți carbohidrații simpli cu versiuni mai sănătoase

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Cu toți, este posibil să avem nevoie de „puțini” carbohidrați. Această poftă poate lua forma de piure de cartofi, cartofi prăjiți, chipsuri sau pur și simplu o felie de pâine crocantă, pufoasă. Consumul de carbohidrați nu este un păcat, de fapt! Avem nevoie pentru ca corpul nostru să funcționeze corect. Cu toate acestea, nu contează deloc pentru ce tip de vot votăm. Am adunat carbohidrații cel mai puțin utili pentru corpul nostru și alternativele lor mai sănătoase, astfel încât să nu ajungem nici măcar la calorii goale în caz de „urgență”. Să vedem posibilitățile de substituție!

Glucide periculoase: piure de cartofi

Carbohidrați buni: cartofi dulci

Cartofii dulci ne cresc nivelul glicemiei din sânge și conțin, de asemenea, vitamina C și potasiu. Se coace într-o crustă, într-un cuptor, apoi se curăță și se zdrobește cu o furculiță.

Glucide periculoase: pâine obținută din făină albă

Carbohidrați buni: pâine obținută din făină integrală de grâu

Nu există o diferență în ceea ce privește conținutul de calorii, dar pâinea și produsele de patiserie făcute din făină integrală de grâu se vor satura mai repede și senzația de sațietate va dura mai mult. Și provoacă, de asemenea, niveluri mai mici de zahăr din sânge fluctuante.

Glucide periculoase: cartofi prăjiți

Carbohidrati buni: cartofi prajiti dulci

Uitați atât cartofii prăjiți tradiționali, cât și prăjirea în ulei din abundență. Candy poate veni! Curățați-l, tăiați-l în bușteni și coaceți-l la cuptor. Și următorul articol vă va arăta, de asemenea, cum să obțineți cel mai delicios:

Glucide periculoase: orez alb

Carbohidrați buni: perle de orz (gersli)

Orzul are un efect cu 70% mai puțin asupra nivelului de zahăr din sânge decât orezul alb. Orezul risotto arborio poate fi, de asemenea, înlocuit în siguranță cu el.

Glucide periculoase: muesli dulci și fulgi de cereale

Carbohidrati buni: cereale integrale

Ca și în cazul pâinii, musliilor, feliilor de muesli, cerealelor, merită să aveți grijă să nu o pătrundem în corpul nostru sub formă de carbohidrați simpli. Cel mai bine este să cumpărați un pachet de fulgi de ovăz din grâu integral și apoi să faceți muesli, felii de muesli sau granola (muesli prăjiți) acasă.

Glucide periculoase: băuturi răcoritoare

Carbohidrați buni: ape aromate și limonade

Fă-o acasă! Pe lângă limonade, merită, de asemenea, să experimentați apele aromate, cu câteva inele de lămâie, lime, castravete șarpe sau niște felii de ghimbir care le conferă o aromă superioară. De asemenea, putem adăuga mentă și lemongrass în apa noastră.