Din cauza pandemiei, ordinea alimentelor nu va mai fi aceeași

Guvernul a dispus miercuri o urgență de urgență din cauza epidemiei de coronavirus, care vine cu o serie de restricții, dar situația nu este încă la fel de gravă ca în Italia, unde aproape totul este închis, cu excepția magazinelor alimentare, a farmaciilor și a altor câțiva furnizori . Mulți oameni din Ungaria au început să se pregătească pentru cel mai rău în urmă cu câteva săptămâni, adică cererea de alimente durabile a crescut. În plus față de gătitul pentru dvs., există o altă modalitate de a vă satisface una dintre cele mai importante nevoi și este să comandați mâncare.

În multe orașe în care oamenii au fost obligați să rămână acasă sau au fost de acord voluntar să nu meargă în comunitate, a existat o creștere semnificativă a cifrei de afaceri a furnizorilor de alimente, mai exact a companiilor care oferă servicii contactless. Să adăugăm, un prânz înfometat cu mânerul ușii poate fi familiar celor care nu numai că comandă ocazional, dar planifică din timp și aleg furnizorii de alimente care au un meniu săptămânal, deoarece curierii pot veni doar într-un moment în care nu au pe cine să-l ofere până încă. Dar aceasta este o situație diferită, acest sistem ar putea fi acum în epoca sa de aur din cauza epidemiei. Și sperăm că nu va fi nevoie, dar este util să știm că cei care ar putea face obiectul unei carantine oficiale la domiciliu pot primi, de asemenea, curieri, expeditori de marfă, deoarece acest lucru nu contează ca un contact strâns.

Există două mari companii de livrare la domiciliu în Ungaria, Wolt și Netpincér. S-a spus oarecum în mod egal dacă a existat o schimbare în trafic, amândoi au văzut o creștere, de exemplu la Wolt săptămâna trecută a fost în două cifre, dar dacă mai multe comenzi au legătură cu epidemia este greu de spus, potrivit Net Waiter. Fie că vor avea capacitatea dacă tot mai mulți oameni aleg acest serviciu, ambele companii au răspuns afirmativ, iar partenerii din restaurant nu au indicat încă că au întâmpinat obstacole în obținerea materiilor prime.

Nu este greu de văzut că a comanda mâncare este un mod destul de convenabil de a obține mâncare în timp ce stați acasă, dar cât de sigur este în situația actuală? Conform unei rezoluții recente a Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), coronavirusul, la fel ca majoritatea agenților patogeni respiratori, se răspândește prin infecție cu picături și contact direct cu omul, nu prin mâncare gătită și prin minimizarea riscului de infecție prin pierderea contactului personal.

Și în restaurante, regulile de pregătire și ambalare sunt extrem de stricte, care sunt și mai importante în circumstanțele actuale.

Wolt ne-a scris.

Odată cu focarul, ambele companii au cerut, de asemenea, curierilor să urmeze recomandările Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) și au atras atenția asupra evitării contactului fizic cu oamenii, dezinfectarea regulată a dispozitivelor și a mâinilor lor cu agenți de eficacitate adecvată. Curierii Net Waiter au, de asemenea, linii directoare cu privire la modul de a lua pachete pentru a avea șanse minime de contact indirect între oameni și au cerut restaurantelor să le ofere facilități de spălare a mâinilor ori de câte ori este posibil.

Serviciul fără contact este, de asemenea, disponibil, Wolt oferă clienților posibilitatea de a nu întâlni curierul în timpul livrării.

Odată ce selectăm și comandăm mâncarea în aplicație în aplicație, plătim prețul acolo și apoi semnalăm curierului unde să livreze mâncarea. Soluția evidentă este pragul din fața ușii din față, astfel încât livrarea alimentelor să fie complet fără contact și sigură.

La Net Waiter, este de asemenea posibil ca clienții să indice în căsuța de comentarii atunci când comandă modul în care ar dori să primească mâncarea. În aplicațiile telefonice ale celor două companii, puteți urmări și locația exactă a curierului și veți fi, de asemenea, anunțat când comanda dvs. a ajuns în locația dorită, iar opțiunea de plată online este de asemenea disponibilă de la acestea.

Din păcate, în multe locuri, a fost necesară o pandemie pentru a vedea posibilitatea livrării de alimente fără contact. În Marea Britanie, popularul operator de acolo, Deliveroo, s-a angajat să încerce, iar în SUA, Postmates a decis recent să introducă opțiunea pentru toate cele 4.200 de orașe în care este prezent pentru a oferi clientului modul în care își doresc. pentru a ridica mâncarea, indiferent dacă trebuie să întâlniți curierul, sau doar să o lăsați în fața ușii, iar Instacart a urmat exemplul. 30% dintre americanii chestionați de Technomic Inc. au declarat că nu se vor muta din casele lor și nu vor merge la restaurante din cauza epidemiei, dar doar 13% au spus că vor comanda mai multe, relatează Reuters.

În China și Orientul Îndepărtat, în general, comanda de alimente este foarte populară. În China, înainte de sărbătorile de Anul Nou din ianuarie, 30 de milioane de comenzi erau primite pe zi prin diferite aplicații, dar traficul a scăzut la jumătate din cauza epidemiei, cu jumătate din cele mai populare aplicații, de exemplu, pierzând aproape jumătate din cele 10 milioane utilizatorilor pe zi. Și acest lucru trebuia abordat cumva și chiar în ianuarie au introdus transportul fără contact, iar apoi South China Morning Post a scris recent că au început să testeze un nou serviciu la Beijing și Shanghai care nu era altceva decât o foaie de carton pliabilă ca fel de scut protector.se servește la mese.

Calculul lor a intrat. Între 26 ianuarie și 8 februarie, 80 la sută dintre clienți au optat pentru opțiunea contactless, iar această rată a fost chiar mai mare la primul centru al epidemiei, Wuhan. Și s-au experimentat alte schimbări, în timp ce în trecut oamenii au avut tendința de a comanda o singură persoană, în acele două săptămâni au preferat alimente pe care să le poată consuma mai mulți oameni, iar numărul de comenzi de alimente s-a cvadruplat față de aceeași perioadă a anului trecut. A existat și un dezavantaj al creșterii rapide: a existat o perioadă în care a existat o penurie de forță de muncă și materii prime, scrie Business Insider.

(Imagine de copertă: Curier în Budapesta. Foto: Balogh Zoltán/MTI)