Infecții intestinale, diaree

Diareea poate fi infecțioasă și neinfecțioasă, iarna este virală, vara este cel mai probabil originea bacteriană.

Agenții patogeni ai diareei pot provoca diverse leziuni ale țesutului gastro-intestinal, digestia afectată și absorbția nutrienților, creșterea peristaltismului intestinal (motilitatea intestinală), pierderea de lichide și sare.

Cauzele diareei virale: rotavirus, astrovirus, calicivirus, adenovirus intestinal, care afectează celulele vilozităților intestinale mici, perturbând astfel echilibrul absorbției și excreției de lichide și perturbând absorbția glucidelor.

Catarul intestinal este adesea cauzat de bacterii vara - examen clinic și bacterian de către medicul curant.

Diareea afectează în primul rând echilibrul fluidului și sării din organism. Cei mai tineri și bătrâni sunt cei mai expuși riscului de deshidratare. Cel mai important lucru este dieta, pentru a compensa pierderile de lichide și electroliți, pentru a facilita munca sistemului digestiv cu o dietă adecvată.

Sugarii și copiii mici au sisteme de control și compoziție corporală specifice, persoanele în vârstă au mai puțină apă decât cei mai tineri, setea lor este redusă, astfel încât simptomele diareei sunt mai severe.

Cea mai importantă parte a unei diete pentru diaree este aportul adecvat de lichide. Udarea unui pacient în vârstă salvează viața. În acest scop, este potrivit să se utilizeze apă minerală,/pentru a înlocui ceaiul rece de sodiu, potasiu, magneziu/ușor zahăr și să se consume biscuiții pacientului.

Sucurile reci, filtrate de fructe și legume (morcovi) conțin și substanțe antiinflamatoare și vitamine care ajută celulele vilozității intestinale să se vindece. Sucul filtrat de cartofi fierți sau morcovi fierți și apoi găuriți sunt ambele surse bune de potasiu și pot fi sărate bine datorită gustului lor ușor dulce.

Regula de bază a dietei este că foamea nu este necesară. Scopul său principal este de a promova umilința și vindecarea mucoasei intestinale bolnave.

În prima perioadă, cel mai important lucru este să umpleți lichide și minerale, moment în care alimentele solide nu sunt încă date. În a doua etapă, alimentele cu amidon bogate în energie, precum de ex. supa prajita, piure de cartofi, mousse, paine prajita, biscuiti, orez fiert. În această etapă a dietei puteți introduce încet diete precum banane, orez, sos de mere, dietă prăjită. Dintre fibrele dietetice, sunt recomandate doar materii prime care conțin pectină, așa că recomandăm mere crude, rase fin, deoarece acest fruct este foarte bogat în pectină. Pectina este un carbohidrat special care nu poate fi descompus de enzime în corpul uman, dar este transformat de bacteriile din sistemul digestiv în compuși (acizi grași cu lanț scurt) care protejează suprafața mucoasei intestinale și promovează funcționarea sa sănătoasă. Datorită capacității lor de umflare, absorb conținutul intestinal, leagă substanțe toxice, ajută la curățarea intestinelor și la detoxifierea organismului. Acizii fructelor și vitaminele B din mere au, de asemenea, un efect benefic asupra intestinelor, ajutând la absorbția nutrienților.

În cea de-a treia etapă a dietei, se pot adăuga carne slabă, brânză slabă, șuncă-mașină, brânză de vacă și ouă fierte, deci proteine animale cu conținut scăzut de grăsimi.

Laptele încă nu este forțat. Printre metodele de gătit se folosește aburul, nu se folosește grăsime adăugată. Continuați să acordați atenție alimentației sănătoase! În etapa următoare a dietei, putem trece la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, ușor mixt, care ar trebui deja formulată conform recomandărilor unei diete sănătoase. Pentru aceasta putem folosi ustensilele de bucătărie (folie de aluminiu, vas de teflon, cuptor cu microunde, pungă de copt, aburire), ceea ce înseamnă că numai o cantitate mică de grăsime este utilizată pentru a pregăti mâncarea. Condimentarea trebuie să fie blândă, evitând utilizarea condimentelor picante. Amintiți-vă: extinderea dietei depinde de starea pacientului și nu lăsați pacientul flămând să decidă ce să mănânce, deoarece „liberalizarea timpurie a dietei” poate duce la un regres sever.!

Aportul mai multor grăsimi și carbohidrați decât este permis poate duce la putrezirea sau diareea fermentativă, care poate afecta din nou sistemul digestiv regenerativ, care acum se recuperează încet de la infecție. Aveți grijă similară cu laptele care conține lactoză ca un carbohidrat. Degradarea lactozei poate provoca leziuni temporare în catarul intestinal, astfel lactoza nedegradată poate crește diareea.
Un sfat bun la final: contrar unor credințe, coniacul, băuturile spirtoase și băuturile cu cofeină nu sunt suplimente alimentare și nu sunt medicamente pentru diaree.!